Статистический сборник ФАО содержит новые подробные данные по сельскому хозяйству

В обновленной сводке данных проводится анализ выбросов парниковых газов вследствие производства продовольствия

19 июня 2013, Рим - Новое издание Ежегодного статистического сборника ФАО, опубликованное сегодня, содержит обновленные данные о воздействии сельского хозяйства на глобальное потепление, состоянии природных ресурсов, от которых зависит мировое производство продовольствия, и тенденции относительно голода и недоедания.

Выбросы парниковых газов в результате ведения сельского хозяйства выросли на 1,6% в год в период с 2000 по 2010 гг. Согласно новым данным, представленным в сборнике ФАО, в 2010 г. на долю аграрного сектора пришлось  5 млрд. тонн фактических выбросов в пересчете на углекислый газ. Это составляет 10% от всех антропогенных выбросов парниковых газов.

Согласно новым данным, сектор животноводства и использование синтетических удобрений являются самыми крупными источниками загрязнения парниковыми газами. Эта статистика не включает выбросы, вызванные изменением целевого назначения земельных участков и лесными пожарами.  

Публикуемый ежегодно сборник статистических данных ФАО представляет собой авторитетный анализ основных тенденций в мировом производстве продовольствия и  сельском хозяйстве сегодня.  По каждой теме краткий анализ основных тенденций сопровождается графическими данными и таблицами с основными показателями.

Среди основных тем: капитал и инвестиции; изменение климата; доступность продовольствия; производство продовольствия и торговля; продовольственные цены; голод и недоедание; влияние политической нестабильности, природных и антропогенных катастроф на продовольственную безопасность; состояние сельскохозяйственных ресурсов и устойчивость, а также воздействие на экологию.  

Ключевые факты и цифры

Голод и недоедание

  • Почти 870 миллионов человек или 12,5% населения мира страдали от недоедания в период с 2010 г. по 2012 г.; подавляющее большинство из них (852 миллиона) проживает в развивающихся странах.
  • В период с 2005 по 2011 г. одна из четырех африканских стран отмечала отсталость в росте, по крайней мере, у 40% населения. В странах Южной и Юго-Восточной Азии отсталость в росте наблюдалась у свыше 40% населения за тот же период, достигнув пика в Индии, Лаосской Народно-Демократической Республике, Непале и Восточном Тиморе.
  • В африканских странах высока доля людей с недостаточным весом. В период с 2005 г. по 2011 г. в 16 африканских странах доля граждан с недостаточным весом составляла, по крайней мере, 20%, при этом рекордные уровни были зафиксированы в странах «Африканского Рога».

Производство и предложение продовольствия


  • Мировое производство урожая выросло в три раза за последние 50 лет, во многом благодаря повышению урожайности с единицы площади или интенсификации сельского хозяйства.
  • Предложение продовольствия в мире в расчете на душу населения выросло с 2200 ккал в день в начале 1960-х гг. до свыше 2800 ккал в день к 2009 г. В Европе в настоящий момент наблюдается самый высокий средний уровень предложения на душу населения в размере 3370 ккал в день.
  • На зерновые приходится более половины обрабатываемых земель в мире, и они являются самым важным источником продовольствия. Из 2,3 миллиардов тонн зерновых производимых ежегодно, 1 миллиард предназначен для потребления людьми, 750 миллионов тонн идет на использование в качестве кормов в секторе животноводства и оставшиеся 500 миллионов тонн направляются либо в промышленный сектор, либо теряются и выбрасываются.

Экономические тенденции


  • Совокупный объем государственных расходов на научно-исследовательскую деятельность в аграрном секторе вырос с 26.1 млрд. долл. США в 2000 г. до 31,7 млрд. долл. США в 2008 г., в основном за счет развивающихся стран: только на Китай и Индию пришлось 50% этого роста. Другие страны, в особенности, Аргентина, Бразилия, Иран, Нигерия и Российская Федерация также значительно увеличили статью государственных расходов на проведение научных исследований в сельском хозяйстве. Однако эти показатели скрывают негативные тенденции в ряде более бедных и отсталых в технологическом плане государств.
  • В условиях высоких продовольственных цен сельское хозяйство продемонстрировало поразительную устойчивость во время глобальных экономических потрясений. В 2010 г. валовая добавленная стоимость сельского хозяйства в мире выросла на 4%, в отличие от 1% прироста совокупного ВВП.

Новое издание ежегодного Сборника статистических данных ФАО было представлено на регулярной встрече Управляющей конференции ФАО (15-22 июня).

Photo: ©FAO//Franco Mattioli
Выбросы парниковых газов вследствие ведения сельского хозяйства выросли на 1,6% в год в период с 2000 г. по 2010 г.