Стимулирование экспорта органических продуктов из Африки
Африканские фермеры получили возможность занять выгодные свободные ниши на мировых рынках
Рынок органических продуктов и продуктов «справедливой торговли» в развитых странах, по оценкам ФАО, будет расти примерно на 5%-10% в год в течение следующих трех лет, открывая новые возможности для мелких фермеров в бедных странах. Однако бедные фермеры испытывают определенные трудности в попытке соответствовать высоким пищевым стандартам и требованиям сертификации в развитых странах.
Более того, чтобы занять место на рынке органических продуктов фермеры должны сначала пройти через переходный период от традиционного к органическому сельскому хозяйству, в течение которого они несут более высокие затраты в результате внедрения новых органических методов, но еще не получают дополнительную ценовую надбавку от органической маркировки.
Проекты ФАО в Буркина-Фасо, Камеруне, Гане, Сенегале и Сьерра-Леоне помогли фермерским группам и мелким экспортерам преодолеть эти трудности и использовать преимущества прибыльных рынков. Они повысили свои технические навыки и улучшили качество продуктов, что позволило фермерам получить органическую сертификацию и сертификацию продуктов «справедливой торговли».
«Некоторые фермерские группы никогда прежде не экспортировали, в лучшем случае они предлагали свои продукты на местный рынок по низкой цене. Большинство из них обладали очень низким уровнем институциональной мощности, технических возможностей и финансовых ресурсов, - сказал экономист ФАО Паскаль Лиу. - Теперь же они получили легальный статус, регулярно встречаются, ведут записи и состоят из «настоящих членов», которые платят взносы».
В результате улучшенной структуры и организации фермерские группы теперь могут сами составлять контракты и обсуждать их условия с экспортером.
«Некоторые экспортеры из Ганы и Камеруна все еще наблюдают рост экспорта, несмотря на экономический кризис, - сказала Кора Данкерс, эксперт по проекту ФАО. - Например, одна группа из Камеруна не только нашла покупателя для своих органических ананасов, но благодаря анализу издержек, который мы провели вместе с ними, смогла договориться о лучших условиях контракта с покупателем».
Проект охватывал все стадии производственной цепи от производства, сбора урожаев, упаковки до сертификации и маркетинга. Важной частью проекта была финансовая поддержка дорогой сертификации в переходный период и помощь в поддержании лучших гигиенических условий, чтобы соответствовать стандартам международного качества.
«Проект помог местным фермерам, которые обычно ожидают прямую финансовую помощь от международных институтов, занять проактивную позицию. Их экономическая ситуация и самооценка определенно улучшились, поскольку они стали продавать свои продукты на мировых рынках по более выгодным ценам, о чем они не могли даже мечтать три года назад», - сказал Лиу.
В Гане, например, 30-ти мелким производителям ананасов удалось увеличить продажи с 26 до 116 тонн после получения органической сертификации.
Через торговлю к улучшенной продовольственной безопасности
Дополнительный доход, полученный от продажи сертифицированных продуктов, в основном, используется для покупки продовольствия и одежды, для оплаты школьных взносов и медицинских услуг, таким образом, улучшая условия жизни и уровень продовольственной безопасности.
Проект также способствовал созданию рабочих мест для фермеров, вовлеченных в производство сертифицированных продуктов, а также для работников в сфере дополнительных услуг. Более того, методы нового органического производства также переняли фермеры, не являющиеся членами фермерских групп, и некоторые из них уже выразили желание вступить в группы.
Проект также оказал поддержку национальным сетям органических фермеров, экспортеров и организаций «справедливой торговли», включая Fédération National de l'Agriculture Biologique (FENAB) в Сенегале.
