Накормить города будущего

14 октября 2016, Рим - Все города, большие и малые, могут и должны содействовать  построению устойчивых продовольственных систем будущего, подчеркнул Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва в ходе второго саммита Миланского пакта о городской продовольственной политике, соглашения о сотрудничестве между мэрами 130 городов со всего света.

Подписанный на Всемирной выставке в Милане в прошлом году пакт объединяет мэров из Банжула и Барселоны, Киото и Кито в поисках решений на местном уровне с целью положить конец крайней нищете и недоеданию, сократить пищевые отходы и адаптироваться к изменению климата.

Города занимают всего 3 процента суши на Земле, но в них проживает около 3,5 миллиарда человек - то есть более половины всего человечества, отметил Грациану да Силва. И эти цифры растут.

Стремительная урбанизация оказывает давление на продовольственные системы и природные ресурсы, создавая необходимость поиска новых решений, которые делают города более открытыми, безопасными и устойчивыми, по словам Генерального директора ФАО.

«Местные органы власти играют важную роль в нашем глобальном стремлении к устойчивому развитию», - сказал Грациану да Силва на Саммите мэров, прошедшем в Риме по случаю Всемирного дня продовольствия (ВДП).   

Однако слишком долгое время вопросам продовольственной безопасности и питания не придавалось большого значения при городском планировании, сказал он.

Ссылаясь на тему ВДП этого года, он также подчеркнул прямое воздействие изменения климата на продовольственную безопасность и его роль в качестве основной причины миграции из сельских районов в города.

Как справиться с вызовами

Уже сейчас многие города реагируют на вызовы изменения климата и стремительной урбанизации. Некоторые из них уже сегодня внедряют инициативы по сокращению пищевых отходов или проекты, направленные на преобразование городских продовольственных пустынь в центры местной свежей продукции.

Все в большей степени города становятся центрами производства продуктов питания, способствуя улучшению доступа к здоровой и недорогой пище в результате экономии на транспортировке, отметил Грациану да Силва.  Это может внести существенный вклад в продовольственную безопасность домохозяйств, подчеркнул он, особенно в периоды кризиса или нехватки продовольствия.

Города также находят нестандартные пути сокращения пищевых отходов и борьбы с голодом, трансформируя продовольственные остатки и хорошие, но неказистого внешнего вида продукты в питательные блюда для уязвимых граждан.

«Города могут и должны перевести политику, зачастую определяемую на национальном и международном уровне, в практические действия», - сказал мэр Милана, Джузеппе Сала.

Милан стремится сохранить и укрепить свою лидирующую роль в продовольственной политике, сказал он, отметив, что его город запустил сразу несколько проектов, в том числе один, направленный на включение местных производителей риса и сыра в программу школьного питания, а другой способствует тому, чтобы дети приносили домой недоеденную еду из школьных столовых.

ФАО поддерживает Миланский пакт о городской продовольственной политике, помогая городам устанавливать показатели и цели для мониторинга прогресса и контролировать результаты. Организация также активно участвует в расширении сети и создании возможностей для обмена опытом между городами.

В преддверии Конференции ООН по климату в Марокко, Грациану да Силва подчеркнул, что настало время трансформировать международные обязательства в конкретные действия. «Города должны быть вовлечены в эти усилия», - сказал он.

Следующий саммит Миланского пакта состоится в 2017 году в Валенсии, Испании.