法塔玛塔·宾塔大厨出任联合国粮农组织非洲区域亲善大使

罗马 — 适逢世界粮食日暨联合国粮食及农业组织（粮农组织）80周年华诞庆典，粮农组织于今日正式任命知名大厨法塔玛塔·宾塔（Fatmata Binta）担任非洲区域亲善大使。宾塔大厨凭借烹饪创新屡获殊荣，长期致力于推动非洲农业粮食体系发展。

宾塔出生于塞拉利昂，现居加纳，是首位荣获“巴斯克世界烹饪奖”的非洲裔厨师。她创办的“席地飨宴”流动餐厅广受好评。借助这一餐厅和她设立的富拉尼厨房基金会，宾塔大厨积极推动非洲传统食材保护，大力推广福尼奥小米等未被充分利用的作物，同时为女性农民争取权益。

粮农组织总干事屈冬玉在任命仪式上表示，期待宾塔大厨运用其影响力继续为农民群体发声，特别是关注女性及青年农民需求，推广健康饮食理念，挖掘本土作物价值，促进减少粮食损失与浪费。

屈总干事表示：“厨师不仅能够引导人们珍惜食物，更是连接食物与传统文化的桥梁，让人们更加尊重食物的起源。”

接受任命时，宾塔大厨承诺将全力支持粮农组织的使命，重点帮助非洲女性农民并努力推广营养丰富且适应气候变化的本土作物。

宾塔大厨说：“这个新的身份让我站在了文化、美食与政策的交汇点。我将为非洲被遗忘的食材发声，提升女性在农业体系中的地位，让农村社区的声音被听见。我期待与粮农组织携手，共同传承本土传统知识，促进粮食安全，建设公平可持续的未来。”

埃塞俄比亚农业转型研究所获颁粮农组织成就奖

同日稍晚，埃塞俄比亚农业转型研究所荣获2025年度粮农组织成就奖。

通过“农业商业化集群计划”，埃塞俄比亚农业转型研究所将农民组织为生产集群，有效帮助农户对接市场、采用创新技术、实现可持续增产，已成为区域农业转型的成功范例。本次获奖正是对这一旗舰计划的高度认可。

研究所首席执行官曼德弗罗·尼古西（Mandefro Nigussie）领奖时表示，研究所将继续致力于推动农业可持续发展，增强系统韧性。

他说：“这份荣誉既是对我们工作的肯定，更是前进的动力。面对气候变化、粮食不安全和不平等等严峻挑战，我们将与合作伙伴携手推广创新技术，支持妇女和青年发展，建设更具韧性的农业体系，既保障农民和价值链各环节参与者的利益，也为子孙后代提供滋养。”

粮农组织成就奖旨在表彰在渔业、林业、气候、土地和水、动植物卫生等各领域通过有效实施项目产生显著影响的优秀个人或机构。该奖项可授予包括粮农组织团队或职工在内的任何实体或个人，以表彰他们在国家层面开展的杰出技术合作或人道主义工作。