联合国粮农组织成立八十周年系列纪念活动正式启动，首届“从良种到美食”全球展览在罗马隆重揭幕：溯源农耕文明，展望粮安未来

罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）首届“从良种到美食”全球展览今日在粮农组织总部对面的卡佩纳门公园正式揭幕。粮农组织总干事屈冬玉博士主持开幕式。本次展览旨在呈现全球农业粮食体系演进脉络，探寻农耕文明根基，展示当代前沿创新成果，同时也标志着粮农组织成立八十周年系列纪念活动正式启动。

屈总干事在开幕致辞中指出：“所有美食的旅程，无不发于微末：无论是种子与新苗，还是鱼苗与种畜，抑或是代代相传的遗传材料。”“至简的起源，孕育出至繁的风味，不仅滋养了我们的身心，更成为文化的纽带。”

屈总干事强调，食物的意义早已超越科学或生物学范畴，真正的主角是“人”。他指出：“无论是农民、渔民、牧民，还是科学家、青年和妇女，正是无数人用勤劳与智慧，日复一日耕耘，才换来了我们餐桌上的丰盛佳肴。”

莱索托国王、粮农组织营养问题亲善大使莱齐耶三世；印度尼西亚国家发展规划部长拉赫马特·潘布迪；罗马农业、环境和废弃物管理事务议员萨布丽娜·阿尔方西；意大利常驻罗马联合国机构代表布鲁诺·阿尔基大使（代表意大利农业、粮食主权和林业部长弗朗切斯科·洛洛布里吉达致辞）一同出席开幕式。 

莱齐耶三世国王对展览予以高度评价，称其恰逢其时、意义深远。他表示：“本次展览构筑独一无二的平台，供世界各国展示农耕文明瑰宝，分享发展成就，共绘未来宏伟蓝图。驻足展间，令人不禁感慨，食物的漫漫征程，始于农民手中播散的颗颗种子，成于千家万户餐桌上的佳肴美食，恰是人类顽强求生、坚韧不拔与锐意创新的生动写照。”

潘布迪部长评价展览“直抵人心”，并表示：“每一粒稻谷、每一颗果实，都凝结着农民的心血。无论男女老幼，他们用汗水浇灌我们的食粮，理应获得我们的赞美与敬意、公道与肯定。”

阿尔方西议员表示，此次展览落地罗马，罗马“无比自豪”，这是罗马与粮农组织长期深耕合作的结晶。她指出：“若要消除世界一切不平等，唯有回归本源，从根源上着手：万物萌发于种子，世界兴盛于多元。”

阿尔基大使指出：“种子，既是生命的起点，更是希望的象征。此展堪称名副其实的生物多样性展示，值得我们悉心守护、代代相传。”

多元文化交融，前沿创新汇聚

剪彩仪式后，展览正式开幕，现场嘉宾移步各区域馆与创新主题馆，在专人讲解下巡馆参观。

文艺表演环节，2025年世界粮食论坛主唱、危地马拉艺术家萨拉·库鲁奇奇与粮农组织粮食英雄、意大利名厨马克斯·马里奥拉应邀到场献艺。声乐与厨艺交融，天籁与佳肴共赏，为来宾献上一场难忘的感官盛宴。

展览所在地卡佩纳门公园化身为一座生机盎然的露天艺术殿堂。观众循着精心设计的路线前行，从“序厅·万物生发”出发，遍览粮农组织各区域办事处倾力打造的六个区域馆，行经碰撞思想与展示文艺的“主舞台”，最终步入融汇五洲风味的“世界美食”天地，为这场探索之旅画上圆满句号。

展品巧妙串联传统实践智慧与前沿科技创新，从斯瓦尔巴全球种子库的精致复刻，到水培温室、农业无人机、卫星系统等先进科技，再到“嗅”出植物病害的工作犬惊艳亮相，相映成辉。

展区特设“不朽木道”，取材再生松木，凌空架于林间，细心呵护盘桓百年的古树根系。展览结束后，木栈道将赠予罗马市，作为象征性遗产永久保留，传续一份绿色的城市记忆。

活动为期四天，“主舞台”将以一系列互动工坊、深度对话和特色表演等形式，礼赞农耕文明、创新精神与文化传承，其中印度尼西亚昂格隆管弦乐团的悠扬演绎与“谷神节”的克瑞斯女神传统祭典尤为引人入胜。

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值此2025年10月16日“世界粮食日”来临之际，“从良种到美食”展览作为第五届世界粮食论坛的重要活动，为粮农组织八十载砥砺征程树立崭新里程碑，标志着本组织正迈向全新发展阶段，矢志不渝消除饥饿与营养不良，秉承“四个更好”愿景，努力实现更好生产、更好营养、更好环境、更好生活，坚定践行“不让任何人掉队”的庄严承诺。