Глобальный призыв к конкретным действиям по устойчивому преобразованию животноводства

Рим – В ходе состоявшихся в Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) трехдневных обсуждений высокого уровня были представлены реализуемые на местном уровне инновационные проекты и последние научные данные в рамках предпринимаемых на глобальном уровне усилий по преобразованию животноводства в более экологичную отрасль, способную обеспечить средства к существованию жителям сельских районов и удовлетворить растущие потребности мирового населения в белке.

В первой Глобальной конференции по устойчивому преобразованию животноводства приняли участие более 700 делегатов, включая 27 министров и высокопоставленных представителей правительств, 100 представителей молодежи, множество исследователей и представителей многосторонних организаций; с заключительным словом на ней выступил Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй, который призвал все стороны воплотить свои слова в конкретные действия и отметил, что перед ними стоит сложная задача, но решить ее "необходимо для благополучия человека и планеты".

Цюй Дунъюй заявил, что животноводство – один из индикаторов улучшения качества жизни. "Чтобы ускорить изменения на всех уровнях, правительства, фермеры, исследователи, гражданское общество, частный сектор и все партнеры должны объединить усилия".

В ходе конференции были сформулированы два основных тезиса: во-первых, в настоящее время на глобальном уровне накоплены обширные знания о том, какие задачи необходимо решить, а зачастую – и о том, как их решать, но навыки практических действий пока развиты недостаточно; во-вторых, для сектора, от которого зависит жизнедеятельность более 1,7 млрд человек и который использует более половины площади суши на планете, в частности, территории, непригодные для возделывания сельскохозяйственных культур, не существует универсальных решений.

Участники отметили, что ключевым требованием к сектору является снижение углеродного следа, но для достижения намеченных целей нужно взаимодействовать на международном уровне и в полной мере использовать возможности для получения синергетического эффекта за счет устойчивого управления животноводством, например, в таких сферах, как производство удобрений, борьба с сорняками, оздоровление почв и повышение способности к связыванию углерода.

Как отметил директор международных программ факультета сельского хозяйства и природных ресурсов Мэрилендского университета Джимми Смит, устоявшихся определений таких понятий, как устойчивое развитие и преобразования, не существует, но при разработке новых мер политики, обоснованных с точки зрения экономики, социологии и экологии, можно ориентироваться на разработанную ФАО концепцию четырех направлений улучшений. "Мы должны построить достойное будущее для людей, занятых в животноводстве", – добавил он, отметив, что сектор обладает преимуществами, делающими его привлекательным для молодежи, в том числе с точки зрения занятости.

По мнению президента Федерации фермеров Восточной Африки и члена правления Всемирной организации фермеров от Африки Элизабет Нсимадала, животноводство не только служит источником жизненно необходимого пищевого белка, но и дает разным категориям населения возможности для трудоустройства, получения дохода и социальной интеграции. "Мы изучили далеко не все возможности, и, двигаясь дальше, мы будем видеть все новые и новые перспективы", – добавила она, отметив, что инвестиции и государственная поддержка помогают предотвращать переход населения развивающихся регионов к менее рискованным, но менее значимым с точки зрения продовольственной безопасности видам сельскохозяйственной деятельности.

По словам секретаря по вопросам инноваций, устойчивого развития, орошения и кооперативов Министерства сельского хозяйства и животноводства Бразилии Ренаты Буэну Миранды, важно обеспечивать разнообразие не только экосистем и пород животных, но и человеческих ресурсов. "Науку нельзя использовать как прикрытие для попыток добиться полной нейтральности, стереть любые различия", – отметила она и указала на огромную роль животноводства в превращении Бразилии в крупнейшего нетто-экспортера сельскохозяйственной продукции в мире.

Участники единодушно признали, что для устойчивого преобразования животноводства скорее нужны практические действия, а не дальнейшие исследования. "Мы располагаем обширными знаниями, но недостаточно активно действуем. Мы прекрасно умеем обсуждать животноводство на высоком уровне, но не так хорошо умеем принимать практические меры на уровне хозяйств", – сказал главный научный сотрудник Новозеландского центра по исследованию сельскохозяйственных парниковых газов Гарри Кларк.

По мнению министра природы и азотной политики Нидерландов Христианны Ван дер Вал, в ряде случаев для перевода животноводства на устойчивые рельсы потребуется сократить объемы производства.

Было отмечено, что важную возможность представляют нововведения в сфере производства кормов для скота.

Министр животноводства, сельского хозяйства и рыболовства Уругвая Фернандо Маттос указал, что усилить синергетический эффект можно с помощью торговли, позволяющей странам сосредоточиться на деятельности в сферах, где они обладают преимуществами. Он заявил, что в полной мере осознает необходимость решения таких задач, как сокращение выбросов метана, но важно помнить, что уже достигнуто множество положительных результатов и необходимо работать с применением целостного подхода. "Окружающая среда страдает не от коров, а от людей", – сказал он.

Конкретные инициативы

На Конференции были представлены различные проекты и программы, направленные на стимулирование устойчивых преобразований в животноводстве, и технические доклады, посвященные выбросам парниковых газов и новому важному докладу ФАО "Выбросы метана в животноводческих и рисоводческих системах".

Высокопоставленный представитель правительства Кении рассказал, что в его стране, где значительная доля населения занимается пастбищным скотоводством, проводится эксперимент по индексному страхованию скота, в рамках которого была разработана игра для мобильных устройств, призванная облегчить освоение скотоводами инструментов финансирования рисков.

В Уругвае реализованный в экспериментальных хозяйствах проект по климатоориентированному животноводству позволил снизить интенсивность выбросов при производстве мяса на 18%, расширить видовое разнообразие флоры и фауны лугов и повысить устойчивость производства кормов. Проект будет масштабирован и дополнен целями по почвенному органическому углероду.

Глава Национального совета по развитию молочной промышленности Индии сообщил о мерах, принятых в его стране, где производство молока менее чем за десять лет выросло более чем на 50% и в настоящее время производится почти четверть мирового объема этого продукта.

Дальнейшие шаги

Важной вехой стало принятие участниками Глобального молодежного диалога по устойчивому преобразованию животноводства согласованного заявления, в котором были изложены рекомендации директивным органам относительно ожидаемых от них мер, касающихся науки, инвестиций, социальной, экономической и экологической устойчивости, а также более активной интеграции молодежи в процессы в сфере политики и инноваций, и была высказана просьба придать молодежи официальный статус в Подкомитете по животноводству – новой важной структуре в составе Комитета ФАО по сельскому хозяйству, одного из центральных руководящих органов Организации.

Многие из вопросов, поднятых на Конференции, будут обсуждаться на предстоящей второй сессии Подкомитета по животноводству КСХ, которую планируется провести в мае 2024 года.