联合国粮农组织牵头开展全新研究，强调提高生产效率是畜牧业抗微生物药物减量使用的关键

罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）及其研究伙伴牵头开展了题为“畜牧业抗微生物药物使用未来前景”研究并强调，提高畜牧业生产效率是实现全球抗微生物药物大幅减量使用的关键。

如果不采取有针对性的干预措施，预计到2040年畜牧业抗微生物药物使用量将增加近30%。然而，发表在《自然通讯》上的这项新研究发现，大幅提升畜牧系统生产效率可促进抗微生物药物的减量使用，减幅可达50%。

该研究预测，在一切照旧的情况下，到2040年，全球牲畜抗微生物药物使用量可能会增至143,481吨，比2019年总体水平增长30%。然而，在其他假设场景下，当畜牧生产效率得到改善，抗微生物药物的使用最多可减少57%。通过改善动物卫生、管理做法和生产效率，到2040年抗微生物药物使用量可降至约62 000吨，这表明采取有针对性的干预措施在实现全球减量目标方面具有潜力。

粮农组织畜牧业经济学家、该研究报告的主要作者Alejandro Acosta说：“提高畜牧业生产效率是遏制抗微生物药物使用的关键。让同样数量或更少的动物生产更多的动物源食品，这样我们就可以减少对养殖类牲畜使用抗微生物药物的需求，同时有效保障全球粮食安全。”

这一信息强化了应对抗微生物药物耐药性的全球承诺。2024年联合国大会《抗微生物药物耐药性宣言》呼吁到2030年大幅减少农业粮食体系中抗微生物药物的使用。实现这一目标面临较大挑战，特别是在正努力扩大畜牧生产规模以满足日益增长食物需求的地区。

粮农组织高级动物卫生官员、该研究报告的联合作者宋俊霞强调指出：“畜牧部门利益相关方必须共同努力，改善疫病防控，加强监测系统，并投资开发能够改善动物卫生状况的创新成果，促进减少对抗微生物药物的依赖。”

为支持这些努力，粮农组织最近发起了“减少农场抗微生物药物需求，推动农业粮食体系可持续转型”（RENOFARM）行动倡议，通过提供政策指导、技术援助和能力建设，帮助各国在促进可持续畜牧业转型的同时减少抗微生物药物的使用。

粮农组织助理总干事兼畜牧生产及动物卫生司司长塔纳瓦·天信说：“粮农组织致力于通过减少对抗微生物药物的需求来推动农业粮食体系转型，从而促进可持续做法并保障公众健康，这就是RENOFARM行动倡议的目标。”

这项研究的关键贡献之一是引入了牲畜生物量转换（LBC）方法，提高了估算不同物种、生产系统和管理实践中牲畜生物量的准确性。这有助于更精确地估计抗微生物药物的使用强度，促进政策制定者和利益相关方制定更有效战略优化畜牧业生产并最大限度减少对抗微生物药物的依赖。

本研究题为“畜牧业抗微生物药物使用的未来”，由粮农组织专家Alejandro Acosta、Wondmagegn Tirkaso、Francesco Nicolli、Giuseppina Cinardi和宋俊霞与来自苏黎世大学的Thomas Van Boeckel合作开展。