Nuovi Sistemi del patrimonio agricolo di rilevanza mondiale (GIAHS) in Italia e Giappone portano il totale globale oltre quota 100
Tre nuove designazioni GIAHS da parte della FAO – una in Italia e due in Giappone – mettono in risalto l’agrobiodiversità, le conoscenze tradizionali e il patrimonio culturale
Tre nuove designazioni GIAHS da parte della FAO – una in Italia e due in Giappone – mettono in evidenza l'agrobiodiversità, la conoscenza tradizionale e il patrimonio culturale.
©Photo courtesy of GIAHS Sustainable Water Management and Agricultural, Forestry, and Livestock System of the Okuizumo Area, Japan
I nuovi siti sono stati ufficialmente designati nell’ambito del programma di punta della FAO durante la riunione del GIAHS Scientific Advisory Group del 26 agosto. Con queste tre nuove iscrizioni, la rete globale dei sistemi agricoli di rilevanza mondiale comprende ora 102 siti in 29 Paesi, con il Giappone che raggiunge 17 designazioni e l’Italia che arriva a quota tre.
Si tratta di sistemi dinamici e resilienti, custodi di una ricca agrobiodiversità, di saperi tradizionali, di culture e paesaggi preziosi, gestiti in modo sostenibile da agricoltori, pastori, pescatori e comunità forestali, che contribuiscono ai mezzi di sussistenza locali e alla sicurezza alimentare.
“La FAO è onorata di accogliere questi eccezionali nuovi siti nella famiglia dei Sistemi di Patrimonio Agricolo di Importanza Globale. Ogni sito testimonia l’ingegno e la resilienza delle comunità rurali e agricole, mostrando pratiche sostenibili che sono state attentamente mantenute e adattate nel corso delle generazioni”, ha dichiarato Kaveh Zahedi, Direttore dell’Ufficio FAO per il Cambiamento Climatico, la Biodiversità e l’Ambiente.
I limoneti e il sistema agricolo terrazzato di Amalfi (foto)
Sui ripidi terrazzamenti della Costiera, nel comune di Amalfi, comunità agricole secolari hanno modellato un paesaggio unico fatto di limoneti, uliveti e vigneti affacciati sul mare. L’iconico limone “Sfusato Amalfitano” viene coltivato sotto pergolati di castagno, con tecniche manuali, e raccolto dai cosiddetti contadini volanti — un termine che richiama la loro abilità nel camminare e bilanciarsi sui pergolati durante la raccolta.
I terrazzamenti in pietra a secco prevengono l’erosione, stabilizzano il terreno e regolano acqua e temperatura. Su un ettaro si possono contare fino a 800 alberi di limone, con rese fino a 35 tonnellate, ottenute con pratiche a basso impatto e senza pesticidi. Il territorio ospita inoltre oltre 970 specie vegetali, inclusa flora mediterranea rara.
Le donne svolgono un ruolo fondamentale, contribuendo al lavoro agricolo e alla trasmissione delle tradizioni. Il sistema terrazzato è anche riconosciuto come Patrimonio Mondiale UNESCO, rappresentando un potente esempio di agricoltura montana mediterranea sostenibile.
Sistema agricolo tradizionale di terrazzamenti in pietra per la coltivazione del mandarino nella regione di Arida-Shimotsu, prefettura di Wakayama, Giappone (foto)
Nella regione montuosa di Arida-Shimotsu, nella Prefettura di Wakayama, le famiglie contadine coltivano da oltre 400 anni il mikan (Citrus unshiu). Il sistema tradizionale si fonda su agrumeti terrazzati con muretti a secco, adattati ai ripidi pendii e al clima subtropicale umido della zona. Le terrazze mantengono funzioni vitali del suolo e dell’acqua e sostengono oltre 30 varietà di mikan adattate ai microclimi locali.
Basato sulla piccola agricoltura familiare e su metodi tramandati, il sistema salvaguarda conoscenze tradizionali, biodiversità e capacità di adattamento ai cambiamenti climatici. Tecniche antiche e muri a secco contribuiscono a regolare il drenaggio, trattenere calore e proteggere dal freddo, mentre apicoltura, selvicoltura e coltivazioni consociate con ortaggi rafforzano la sicurezza alimentare e la resilienza economica.
Festival, tradizioni culinarie e racconti legati alle varietà di mikan riflettono le pratiche culturali e i valori collettivi della comunità di Arida.
Sistema sostenibile di gestione dell'acqua e di agricoltura, silvicoltura e allevamento riadattato dal metodo di produzione del ferro Tatara nell'area di Okuizumo, Giappone (foto)
Nella regione di Okuizumo, i suoli impoveriti dall’antica estrazione di sabbia ferrifera sono stati trasformati in risaie terrazzate, irrigate grazie a canali comunitari risalenti a secoli fa. Qui gli agricoltori hanno sviluppato un sistema circolare unico che integra la coltivazione del riso, la selvicoltura, il pascolo bovino e la coltivazione del grano saraceno, riutilizzando in modo efficiente le risorse locali.
Elemento centrale del sistema è rappresentato dal bestiame di razza Japanese Black Cattle, che garantisce reddito grazie a carne di alta qualità e fornisce letame per arricchire i terreni risicoli. Il grano saraceno, coltivato sui pendii, rappresenta una coltura culturale chiave accanto a riso e ortaggi.
Nonostante le sfide, come lo spopolamento, il sistema si mantiene resiliente grazie ai forti legami culturali, alla cura del paesaggio e all’innovazione radicata localmente.
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Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS)I limoneti e il sistema agricolo terrazzato di Amalfi (foto)
Sistema agricolo tradizionale di terrazzamenti in pietra per la coltivazione del mandarino nella regione di Arida-Shimotsu, prefettura di Wakayama, Giappone (foto)
Sistema sostenibile di gestione dell'acqua e di agricoltura, silvicoltura e allevamento riadattato dal metodo di produzione del ferro Tatara nell'area di Okuizumo, Giappone (foto)
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