应对气候危机可以较快取得明显成效

14/11/2022

关于气候变化有各种各样的预测，喋喋不休的争论充斥着社交媒体和广播电视。我们不妨暂且集中注意力，关注在一个有可能速战速决的领域：降低地球上数十亿头牲畜的排放。有人会说人类早就应该放弃饲养牲畜，这种论调在高收入国家尤为盛行。但是，在世界上一些最贫困的社区，牲畜往往关乎当地人的基本生活，甚至有可能是他们唯一的营养和收入来源。投入资金，优化饲养和管理牲畜的方法，不仅可以保护生计和改善营养，同时还可以减少畜牧部门产业链排放的甲烷和有害其他气体。

基于这个理念，联合国粮食及农业组织（粮农组织）向各国政府和多边贷款机构（如世界银行）提供技术支持和专业知识，推动畜牧部门投资项目采用气候智能管理方法，惠及亿万家畜养殖户。

我们的星球上生活着大约15亿头牛和20亿只羊，此外还有大量其他牲畜。在消化时食物的过程中，牲畜会排放甲烷这种比二氧化碳效力更强的温室气体。甲烷在大气中停留的时间并不长，但与二氧化碳相比，甲烷在100年时间里吸收的热量会高出27倍。

可喜的是，粮农组织与包括世界银行和国际农业发展基金（农发基金）在内的合作伙伴通力合作，在十几个国家开展减排工作，取得的成果令人鼓舞。这些举措旨在推动畜牧部门发展规划顾及气候目标，培训利益相关方掌握温室气体排放量计算方法，利用先进生产方法实现气候效益。相关措施包括改进动物卫生和繁育管理，完善放牧方式并修复牧场，科学配比饲料和草料，优化家畜粪便的储存和利用。

投资家畜养殖户也就是投资环境

例如，农发基金对吉尔吉斯斯坦的奶牛场进行了大规模投资，粮农组织计算了这些投资对气候的影响。结果显示，温室气体排放量减少了17%，而牛奶和肉类产量增加了4%。粮农组织和农发基金随后与吉尔吉斯斯坦政府合作，把本次评估的结果纳入吉尔吉斯斯坦的国家自主贡献，作为其履行减排承诺以实现2015年《巴黎协定》中确定的全球气候目标的一项内容。

对于牧民或小农来说，无论他们身处中亚草原，还是非洲撒哈拉以南的牧场，都收到了一个明确无误的信息：“牲畜的产出可以实现最大化，你可以享有更好的膳食，你身边的环境也会得到改善。在健康的环境中，产量肯定会增加，这有利于所有人，因此这是一个双赢的局面，”粮农组织畜牧生产及动物卫生司司长塔纳瓦·天信如是说。

鉴于当前关于气候变化的讨论日益激烈，很多人针对畜牧业进行不分青红皂白予以批评，上述评估显得尤为重要。塔纳瓦司长说：“如果粮农组织不开展相关工作，一些多边贷款机构可能会回避畜牧部门的投资项目，这将使千千万万人陷入绝境。”

在各国开展能力建设

近年来，各方逐渐形成广泛共识：世界需要齐心协力解决粮食安全、营养和气候问题，不能为了推进气候议程而无视数十亿人口仍面临粮食不安全和饥饿。国际社会的讨论和2017年第23次缔约方大会的决定都突显了畜牧部门的重要性。这个局面被称为科罗尼维亚农业联合工作，充分体现了农业在应对气候变化方面的独特潜力。

然而，切实的进展仍然不尽如人意，只有大约五分之一的国家出于减少温室气体排放的目的，在其关于国家自主贡献的最新报告中纳入了涉及畜牧业的气候承诺。而且，很多国家的承诺是有条件的，首先是要求资金到位，还要求提供技术支持。

粮农组织因此扮演着极为关键的角色，可以帮助畜牧部门获得多边融资，确保投资项目采纳气候智能型的做法。粮农组织向政府和出资机构提供必要的培训和专业指导，并对其免费开放交互式在线全球畜牧业环境评估模型GLEAM-i。

世人越来越担心气候危机将何去何从。显而易见，着手减少牲畜的温室气体排放极具性价比，且能快速见效，可以与农业其他部门和工业领域的解决方案相辅相成。

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• 项目网页：向世界银行资助的畜牧业和气候变化项目提供技术援助
• 项目网页：关注气候的低碳和韧性畜牧业发展战略
• 在线工具： 交互式在线全球畜牧业环境评估模型GLEAM-i