FISH4ACP帮助尼日利亚提高鲶鱼养殖业的韧性和效率,为非洲人口第一大国提供可负担的食物。FISH4ACP是非洲、加勒比和太平洋国家组织发起的一个项目,由欧盟和德国联邦经济合作与发展部提供资金,粮农组织负责实施。©粮农组织/Giulio Napolitano
Nurudeen Quadri来自尼日利亚西南部伊杰布奥德,今年38岁,从事水产养殖 。他在埃里韦村开办了鲶鱼养殖场,他说:“我母亲就是以养鱼为生,我小时候就经常来这里。大学毕业后,我开办了自己的养殖场。”
埃里韦村位于尼日利亚商业中心拉各斯东部,车程约两个小时,是尼日尼亚规模最大的鲶鱼产业聚集地之一。这里有一条小河,沿岸分部着近600个养殖户的池塘,养殖户组建了合作社,附属于埃里韦渔民联盟。他们在2022年生产了大约2000吨鲶鱼。
早上七点,Nurudeen手下的两个工人打开水泵,将淡水注入鱼塘。Nurudeen说:“这样做可以给鱼提供氧气,提高鱼的食欲,然后在下午喂食。”
他的养殖场有10个池塘,日常由他和请的工人一起打理,其中两个池塘用来培育鱼苗,鲶鱼长大之后可以出售。
Nurudeen每年生产近50吨鲶鱼。尽管饲料成本上涨,融资渠道有限,但这份工作足以让他养活自己和家人。他说:“我靠养鱼日子过得还不错。”
尼日利亚估计有28.5万家鲶鱼养殖企业,其中60%是像Nurudeen Quadri(左/上)这样的小规模养殖户。鲶鱼养殖业雇佣了大约一百万人,但一直困于没有足够的资金。©粮农组织/Giulio Napolitano
Mary Stephens和丈夫在埃里韦村也有几个池塘,但他们的主要业务是鲶鱼加工。他们在作坊的院子里安装了很多架子,上面挂着鲶鱼片,底下是散发着微光的木炭。随着慢慢熏制,鱼片时不时发出咝咝的声响。
Mary说:“现在大约有150盆鲶鱼在炭火上熏制。”这大约相当于3750公斤。她还说:“其中大多数来自埃里韦村的养殖户。熏制后的鲶鱼将运往东边300公里外的奥尼沙市场出售。很多人都会到那里购买我们生产的熏鲶鱼,甚至有好多外国人。”
Mary从事鲶鱼加工已经有25年了,她认为资金不足是最大的挑战。她还希望能有一台机器来代替一部分体力劳动。她微笑着说:“设备和资金,如果这些东西都齐备了,生意就好做了。”
FISH4ACP项目旨在建设全球鱼类价值链,由粮农组织、欧盟、德国联邦经济合作与发展部、非洲、加勒比和太平洋国家组织共同发起。在项目的支持下,尼日利亚鲶鱼产业日趋完善。项目与尼日利亚联邦农业和食品安全部合作,对该国的鲶鱼产业进行了分析研判。
结果显示,鲶鱼养殖对人民生计十分重要。尼日利亚估计有28.5万家鲶鱼养殖企业,其中60%是小规模养殖户,雇佣的工人大约为一百万人。
Abubakar Usman是粮农组织专家,也是FISH4ACP项目在尼日利亚的负责人,对尼日尼亚的鲶鱼产业非常了解。他指出这是一个很好的产业。尼日利亚人口超过2.23亿,是非洲人口最多的国家,对鱼类的需求很大,鱼类占人们动物蛋白摄入量的40%以上,其中至少四分之一是鲶鱼。
Usman说,根据FISH4ACP的初步分析,2021年鲶鱼年产量可能高达100万吨,产值约26亿美元。
FISH4ACP项目的首要任务是降低尼日利亚鲶鱼产业的成本。项目还力争安排信贷产品,帮助养殖户获得经营所需资金。©粮农组织/Giulio Napolitano
Usman说,鲶鱼产业在1990年代开始蓬勃发展,当时政府建立了鱼苗孵化场,大批量供应鱼苗。2005年至2015年期间,鲶鱼产量连续多年以超过20%的速度增长,但在2016年开始下降,主要原因是饲料价格上涨。
要加强尼日利亚的鲶鱼产业,FISH4ACP的首要任务是降低成本。与此同时,项目正在设计一款饲料信贷产品,帮助养殖户在收获季节收到货款之前获得经营所需资金。
可持续性也是项目关注的问题。传统的熏鱼方式会影响人体健康,而使用薪柴会导致毁林。FISH4ACP希望引进新型烟熏窑,减少薪柴的使用和人体烟雾接触。
傍晚,又到了养殖户和养殖工人踢球的时间,Nurudeen一边等候上场的机会,一边思考如何发展业务。他说,埃里韦村最大的好处在于把从业者团结在一起,共同努力让事情变得更好。
埃里韦村的养殖户希望进军加工业务,他们正在逐渐摆脱对经销商的依赖,直接对接买家谈判价格。Nurudeen说:“我们告诉民众,鲶鱼不是富人的专属食物,人人都可以享用,消费得越多,需求就越大。”
Usman说,FISH4ACP通过与埃里韦村这样的产业集群合作,可以发挥更大的作用。项目和合作社有能力共同应对挑战,使尼日利亚的鲶鱼产业更有活力、更高效、更环保。“如果你改变了这里的养殖户的生活,整个国家都会被触动。”
在上场踢球之前,Nurudeen说:“我喜欢养鱼,养殖让我有光明的未来,让我有能力回报社会,因为我是在养活这个国家。”
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