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联合国粮农组织六份出版物伴你探索美好未来


过新年,读好书

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粮农组织出版物陪伴你在阅读中开启新年。©粮农组织

31/01/2023

阅读带你走进新世界,足不出户,畅游远方。阅读带你探索新文化,感受多彩的人生体验。阅读带你游历四方,感悟人生,在学习中成长。

在新冠疫情期间,许多人通过读书来克服焦虑情绪,安稳度过封城。虽然身处蜗居,但是阅读让你随时踏上说走就走的旅行。

2023年伊始,不如将勤阅读作为自己的新年目标?不知从何读起?不妨看看联合国粮农组织精选的六份出版物:

1. 温饱世界没有饥荒:2022年世界粮食不安全状况

但凡还有饥饿存在,我们就无法安宁。世界上有亿万民众依然难以获得可负担、有营养的食物。粮农组织在旗舰出版物中探讨在当前冲突频发、气候变化和经济动荡的背景下,粮食不安全和营养不良的深层原因。

报告明确指出,全球消灭饥饿、粮食不安全和营养不良的事业正在退步。了解全球饥饿与营养不良现状,以及调整粮食农业政策对推广健康膳食的积极作用。

无论是成年人还是孩子,都可以为打造没有人掉队的美好世界出力。从力所能及的事情做起,珍惜盘中餐,杜绝浪费。左上:© 粮农组织/Sonnet Malakaran George/Eva Galvez Nogales。右下:©粮农组织/Giulio Napolitano

2. 美好世界共建共享: 联合国粮农组织与可持续发展目标

新的一年,我们继续为实现可持续发展目标而努力。全球冲突此起彼伏,气候灾害频发,社会与卫生危机接踵而来,迫使我们正视可持续发展目标,为所有人打造更美好的世界。

本书共有6种语言版本可供下载,介绍了粮农组织在世界各地为实现可持续发展目标付出的辛勤工作。你也可以从不浪费粮食或随手关灯等力所能及的小事做起,在日常生活的一点一滴中践行可持续发展

3. 公平世界无人掉队动手册 - 让任何人掉队

本书同样由粮农组织撰写,面向儿童与教师,鼓励孩子有志不在年高,采取行动,改变世界。

我们共享粮食与环境, 世界互联互通,人类命运息息相关。在全球化的世界,气候变化、冲突与不公平造成部分民众由于身份和所处环境,无法享受发展成果。我们可以改变这样的局面。

《世界粮食日活动手册》献给身处困境的人,内容新颖,形式生动,共有10种语言版本,激励成年人和孩子们行动起来,积极做贡献。

4. 勤俭世界没有浪费《减少粮食损失和浪费自愿行为守则》

下次丢弃食物前请三思。是不是储存不当,才导致果蔬和肉类变质?能否把剩菜回锅,避免浪费?全球每年由于粮食损失或浪费造成的经济损失高达数十亿美元,既破坏经济、粮食安全,又有损环境。

粮农组织率先倡导厉行节约,减少粮食损失与浪费,并制定了相关的自愿行为守则。《守则》提供行动框架和指导原则,为各国制定政策提供参考,也有助于通过转型建设更高效、更包容、更有韧性且更可持续的农业粮食体系。

粮农组织的出版物带你进入新天地,了解粮农组织实现四个更好(更好生产、更好营养、更好环境和更好生活)的工作实绩©粮农组织/Luis Sanchez Diaz

5. 健康世界吃淡水鱼:  风险概述 – B组链球菌(GBS)/淡水鱼中的ST283型无乳链球

2015年新加坡上报了全球唯一一起B组链球菌病食源性暴发。起因是生食淡水鱼。食用未加热处理的淡水鱼在东南亚很常见,但淡水鱼食用和加工都需谨慎。

本书介绍良好水产养殖做法和食品安全措施等风险管理方案,减缓食用淡水鱼的风险。

6. 多彩世界果蔬相伴:水果与蔬菜 - 小模可持续农业的机遇与挑

儿童要在成年人的监督下才勉强吃下果蔬。作为成年人,我们虽然深知多吃果蔬有益健康,但是很多人还是摄入不足。或许多了解世界各地丰富多彩的果蔬种类,你会更想吃果蔬。本书向你周游世界,尝试从亚洲的山竹到非洲的猴面包等奇珍异果。

本书不仅展示果蔬的魅力,还介绍在果蔬价值链上的果农、经销商和消费者面临的困难以及收益。支持小规模果蔬农业,就能提升全球营养水平。

六份出版物带你走进全球各地,品美食,涨知识。无论你爱吃海鲜,还是关心食品安全,总能在粮农组织的书库里找到心仪之作!

粮农组织数字出版物在网站上免费下载,今天就开始新年读书的好习惯!

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