哥伦比亚传统咖啡业迎来青年人的加入

06/10/2020

18岁的Diego Urbano是哥伦比亚南部的一名学生。他出生于咖啡之家，对咖啡有与生俱来的热情。在参加完咖啡技术推广项目后，他热衷于用创新之举延续这一传统事业。

“身为年轻人，我们希望用更具创新的方式去生产、营销和消费，继续在乡间打造自己的未来，”Diego说道。

Diego和其他29名来自拉维多利亚教育机构的学生一同接受了有关咖啡收获、筛选和制作的项目培训，该培训旨在鼓励年轻人投身咖啡行业。在深入了解了种植过程后，他们越发感到担忧：现有的咖啡种植方法难以适应当地气候变化和干旱频发的问题。 

一个由粮农组织牵头的项目让这30名学生及其父母（全部为Asoprocaffe咖啡协会成员）能和塔布隆—德哥梅茨地区的咖啡生产者协会共同探讨该话题。他们联合发起了“智慧农业”项目（Smart Agro），借助大数据和物联网（IOT）两个现代概念，应对气候变化的影响，提升水资源利用效率。

大数据带来大不同

学生们使用大数据和物联网技术收集分析重要信息，帮助提高认识并优化种植。在该项目中，他们收集了更高质量的降雨和天气数据，并利用这些信息优化植物的灌溉用水量。 

在“智慧农业”项目中，Telefónica-Movistar、Masser和粮农组织建立了气象站并安装了两个湿度探测器，二者由SIM卡连通，实时采集湿度、降雨和风力信息，并由“智慧农业”数字平台进行监测和更新。 

学生们和Asoprocaffe咖啡协会成员共同完成信息评估。他们每周在粮农组织技术团队与Telefónica的技术支持下做信息分析，并对未来天气条件展开研究。咖啡种植过程中，土壤须保持湿度恒定。当“智慧农业”平台显示湿度不足时，如发生干旱期间，他们会手动灌溉或打开洒水器，确保植株获得持续供水。 

Asoprocaffe咖啡协会会长Diego Gómez说，该项目成果喜人——不仅有利于咖啡生长，也促进了社区团结。 

“效果已经开始显现。技术和年轻人对咖啡生产至关重要。如今，我们进行知识分享。学生们教我们使用数字平台和技术，我们教他们咖啡种植方法。我们形成了美妙的联盟，也强化了社区精神。”

共有120个家庭和30名学生加入了该项目。科技的支持令灌溉时间变得更为合理，咖啡豆的大小和产量都出现了明显变化。

在疫情中继续

此外，在2019冠状病毒病肆虐之际，监测活动仍得以持续。事实上，疫情激发了更多的创新。一些学生、协会成员和教师在通讯应用上组成了研究分析小组，分享操作方法、技巧和信息，利用平台继续在线工作，确保项目持续进行。 

“从我们共同开启项目以来，年轻人展现了自己的兴趣，并为咖啡的监测和加工提供了极大助力。”Álvaro Ordoñez Mejía说道。 

更好的市场推广，更好的销售

Asoprocaffe的咖啡取名Janacatú进行市场推广，Janacatú源自当地 Quillacinga土著语言，意思是“更靠近天堂”。正因为有该项目、新技术和社区年轻人的参与，Asoprocaffe成功改良了生产过程，也提升了经营能力。在粮农组织的支持下，Asoprocaffe已经和哥伦比亚一知名咖啡品牌缔结了合作关系，帮助在国内外销售Asoprocaffe的咖啡，并与哥伦比亚主要出口商建立了联系。 

每天都有新技术诞生，帮助解决问题并改善我们的星球。事实上，现在的我们比过去任何时候都更需要用创新的方法提升农业行业。疫情对粮食体系造成了前所未有的影响，制约了商品运输，也影响了农民的生计。这些哥伦比亚青年粮食英雄向我们证明农业现代化不仅有利于环境，也吸引着年轻人加入。他们和世界上其他年轻人正在重塑粮食体系，构建可持续的未来。

我们获得的粮食都是劳动者生产、种植、收获、捕捞、运输的成果。10月16日是世界粮食日，我们借此机会感谢这些#粮食英雄，他们无论在什么情况下，都坚持为社区内外提供粮食，为发展、滋养、维系我们的世界做出贡献。

相关链接

了解更多

• 网站：粮农组织国别概况：哥伦比亚
• 网站：粮农组织在哥伦比亚（仅提供西班牙文版本）
• 出版物：粮农组织在南美洲的伙伴关系