养蜂人脚踏实地改善蜂巢的抗微生物药物耐药性

18/11/2024

Martha Adjorlolo的蜂箱位于加纳东部地区东科克罗姆的乡间。养蜂既是生计，也是兴趣所在。虽然Martha一年前才开始养蜂，但很快就选择采用可持续的养蜂做法。她已经采用当地的方法，如搭建顶杆蜂箱，让蜜蜂在天然材料制成的水平杆上筑巢，再如使用柠檬草精油和草木灰等天然驱虫剂来管理虫害。

但近来，Martha对减少使用化学品和抗微生物药物的重要性有了更深刻的认识，特别是在接受了联合国粮食及农业组织（粮农组织）跨界动物疫病应急中心的实践培训之后尤为如此。该培训在美国国际开发署支持下展开。Martha说：“培训让我大开眼界，我从中了解到改变抗微生物药物使用方式的迫切性和必要性，这不仅是为了蜜蜂的健康，也是为了粮食安全和环境。”

养蜂人有时会在蜂巢中使用抗生素来控制细菌感染或促进蜂群健康。因此，此次培训班着重提高人们对抗微生物药物耐药性（AMR）问题的认识和预防意识。耐药性指在使用了抑制或杀灭微生物的药物之后，微生物仍然存在或继续生长。这些药物用于治疗由细菌、真菌、病毒和原虫类寄生虫等微生物引起的传染病。

当微生物对抗微生物药物产生耐药性时，标准的治疗方法往往会失效。在某些情况下，没有任何药物能起效，治疗失败，进而导致人类、动物和植物的患病和死亡率上升。

对蜜蜂而言也是如此。Martha说：“我们在粮农组织的培训中了解到，我们使用抗生素时并没有充分了解其后果，”她补充说，“我们的每一个选择都影响着我们的生态系统。”

另一个关键因素是，一些养蜂人还同时种植作物、饲养家畜，他们会使用抗微生物药物来防治农作物和牲畜疾病。虽然药物的目标不是蜂蜜，但这无意间会导致蜂群形成抗微生物药物耐药性。

这在加纳尤为重要，因为在加纳，养蜂不止是一种谋生手段，更是农村社区的支柱和稳定的经济来源。2019年，加纳塔马利的发展研究大学在加纳北部开展的一项研究发现，进口蜂蜜和本地生产的蜂蜜中都含有抗生素残留，研究结果凸显了污染风险，这可能会导致消费者信任度下降，影响蜂蜜销量。

Martha决心通过改进卫生和管理方法保护她的蜜蜂，生产对所有人都更安全的蜂蜜。她还将耐药性教育纳入了她所运营的养蜂行业非营利组织的培训课程中，帮助其他养蜂人了解滥用抗生素的风险。与她一同参加培训班的62名学员在深入了解蜜蜂疾病管理、耐药性风险和可持续养蜂做法后，都展示出了同样的决心。

粮农组织在Martha等当地养蜂人群体中推广宣传可持续养蜂做法，教育公众此类做法不仅能提高蜂蜜质量，还能促进当地经济发展、保护公众健康、增强生态系统的韧性和生物多样性。

相关链接

相关链接：

• 网址：粮农组织抗微生物药物耐药性
• 网址：跨界动物疫病应急中心
• 网址：粮农组织国别概况：加纳
• 出版物：可持续养蜂的优秀实践
• 出版物：在养蜂业中负责任地使用抗微生物药物