Мечты о будущем: в Азербайджане формируется следующее поколение пчеловодов

12/08/2024

Искандер Ширали-заде полюбил все, что связано с пчелами и медом, еще в детстве, когда его семья жила в городке Билясувар на юге Азербайджана. Его мать готовила вкуснейшие сладости на основе меда, особенно пахлаву – пропитанный медом слоеный пирог, популярный местный десерт. Именно эти лакомства пробудили в Искандере любопытство к существам, производящим мед.

"Я с интересом рассматривал каждую ложку меда, и мне ужасно хотелось узнать побольше о тайнах пчел и об их жизни", – вспоминает он.

Искандер с нежностью вспоминает, как его мать каждую зиму покупала у соседки по три килограмма меда, а он говорил ей: "Когда-нибудь я сам заведу пчел, и у нас будет свой мед".

С этой детской мечты и начался его путь в пчеловодство.

Когда Искандеру было немногим более двадцати лет, они с матерью вложили деньги в покупку первой пчелиной семьи. Их небольшой бизнес постепенно расширялся: с каждым годом у Искандера становилось все больше ульев, росла и его квалификация.

Его наставником стал Хикмат Алиев, известный в своем районе Азербайджана пчеловод, который передал ему секреты мастерства. Он также прошел несколько курсов в своей стране и за рубежом. В Турции Искандер вместе с местными пчеловодами посещал занятия, на которых слушателям рассказывали, как получать доступ на рынки и создавать кооперативы; там же он получил практический опыт применения инновационных приемов пчеловодства.

Но совершенно новых высот в своем деле Искандер достиг, прослушав курс, организованный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) при финансовой поддержке правительства Азербайджана. Эта инициатива, реализуемая в рамках проекта "Расширение возможностей для занятости молодежи в сельском хозяйстве", направлена на обучение молодых жителей сельских районов – как мужчин, так и женщин – навыкам, необходимым для успешной работы в сельскохозяйственном секторе, с особым вниманием к развитию агробизнеса и предпринимательства.

В стране, где более четверти населения составляют люди в возрасте от 14 до 29 лет, создание рабочих мест для молодежи – серьезная проблема для сельских районов. Сельское хозяйство – основа экономики Азербайджана: этот сектор, в котором занято 36,3 процента рабочей силы в стране, служит источником значительной доли дохода сельских домохозяйств.

В числе основных причин безработицы среди молодежи в сельских районах – недостаточный уровень образования или квалификации наряду с ограниченным доступом к возможностям и услугам в сфере предпринимательства.

"Расширение возможностей для занятости сельских женщин и молодежи посредством обучения и поддержки сельского хозяйства жизненно важно для Азербайджана, ведь оно помогает бороться с межпоколенческой нищетой и способствует социальной и гендерной интеграции", – отмечает представитель ФАО в Азербайджане Насар Хайят.

Поддержка ФАО вдохновила Искандера, и если раньше он был лишь одним из местных пчеловодов, то теперь стал новатором в своей сфере.

Он разработал "умные ульи", которые представил на престижном фестивале технологий "ТехноФест" в Турции. Это инновационные устройства, предназначенные для борьбы с болезнями пчел и оптимизации производства меда. Благодаря установленным внутри ульев датчикам пчеловоды могут выявлять варриатозных клещей и следить за влажностью и весом ульев, получая информацию о проблемах с помощью приложения, без физического вмешательства – это нововведение поистине задает новый стандарт в пчеловодстве.

Кроме того, в рамках проекта ФАО Искандеру был выделен необходимый для расширения бизнеса сельхозинвентарь, включая резервуар для воды и насос, обеспечивающие стабильное водоснабжение его пасек. Это оборудование помогло улучшить состояние пасек и значительно повысить качество и количество добываемого меда.

Искандер вложил дополнительные доходы в расширение производства, и теперь в его хозяйстве 60 ульев.

"До проекта мои пчелы давали не более тонны меда в год, а теперь объемы выросли вдвое – до двух тонн в год", – с гордостью рассказывает Искандер.

Благодаря поддержке ФАО Искандер не только обрел экономическую независимость, но и стал авторитетным примером для молодежи, заражая своим энтузиазмом будущие поколения пчеловодов.

Изучив богатый международный опыт, Искандер понял, что хочет делиться секретами своего ремесла.

"Я готов быть наставником, мне обязательно нужно делиться всем, что я знаю", – говорит он эмоционально.

Такую возможность дала ему программа обучения пчеловодству в профессиональном лицее Билясувара.

Искандер преподает на курсе для начинающих пчеловодов, обучая их различным навыкам – от основ пчеловодства до использования инновационных технологий для борьбы с болезнями пчел.

"Я счастлив, что молодежь с энтузиазмом воспринимает мои рассказы о пчеловодстве, и моя задача – помочь им полюбить и оценить это занятие", – заявляет Искандер.

"Я каждый день даю слушателям ценнейшие навыки и готовлю их к тому, чтобы стать следующим поколением пчеловодов, которое сможет внести вклад в развитие сельскохозяйственного сектора Азербайджана", – рассказывает Искандер; он видит огромный потенциал своей страны и твердо намерен сделать так, чтобы его увидела и молодежь.

После окончания учебного дня он отправляется на пасеку, где проверяет состояние своих пчел или помогает другим пчеловодам в своем районе ухаживать за ульями.

Интересуются пчеловодством и дети Искандера – он считает, что их энтузиазм свидетельствует о привлекательности этой профессии для молодежи.

"Моя дочь Асманур и мой сын Исмаил обожают и пчел, и продукты пчеловодства. Они приходят в восторг каждый раз, когда я надеваю защитный костюм", – рассказывает он. Конечно, детям еще слишком рано присоединяться к отцу, ведь им всего два и три года, но они очень хотят побольше узнать о том, чем он занимается. "Они всегда спрашивают, когда им можно будет отправиться со мной на пасеку. Особенно дочь, ей не терпится всему научиться!"

По мнению Искандера, знакомство с пчеловодством не только помогает молодежи ощутить связь с природой, но и открывает возможности для устойчивой занятости, приносящей доход.

Пчеловодство – перспективное занятие для активных представителей молодого поколения, таких как дети Искандера и слушатели его курса, ведь в этой сфере есть возможности не только для карьерного роста, но и для развития и инноваций.

Ссылки на тему

Дополнительная информация

• Фотографии: подборка цифровых сервисов ФАО
• Информационный бюллетень: Расширение возможностей для занятости молодежи в сельском хозяйстве (на английском языке)
• Веб-сайт: Справочная информация ФАО о стране: Азербайджан
• Веб-сайт: Достойная занятость в сельских районах (на английском языке)