Безобидная львинка покоряет горы вредных отходов
Инновационное использование питающихся мусором мух черная львинка способствует решению существующей в Кот-д'Ивуаре проблемы органических отходов
Для решения этой растущей проблемы, с которой столкнулся Абиджан, и создания модели работы, которая может послужить образцом для других городов, в рамках программы ФАО по созданию бизнес-инкубаторов ELEVATE была оказана поддержка проекту, использующему способность черной львинки поглощать органические отходы. © ФАО / Зиньянге Аунтони
10/06/2024
В начале 2023 года для Абиджана – оживленного мегаполиса, расположенного в Кот-д'Ивуаре – наступил критический момент. Население Абиджана составляет 6 млн человек и с каждым годом увеличивается еще на 187 тыс. человек. К 2023-му году в городе ежедневно производилось 2500 тонн органических отходов. У городских властей едва хватало ресурсов на то, чтобы совладать с этой стремительно разраставшейся проблемой.
Проблема была видна невооруженным глазом. На выходах с городских рынков возвышались груды из очистков ананасов, арбузных шкурок, гнилых помидоров, банановой кожуры и увядших листьев салата, которые разлагались под солнцем, издавая неприятный запах и привлекая грызунов.
"Районные власти обратились к нам, – говорит специалист по биоэкономике Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Изабель Альбинелли. – И наше внимание привлекли большие возможности для использования органических отходов".
Пока город пытался справиться с проблемой органических отходов, городские и пригородные фермеры были вынуждены использовать в своей работе импортные удобрения, которые с каждым месяцем становились все дороже. Это, в свою очередь, привело к росту цен на продукты питания. Задачей властей стало найти способ смягчить последствия формирования пищевых отходов и одновременно укрепить жизнестойкость местного сельского хозяйства.
Решить поставленную задачу должен был проект ФАО "Биоэкономика замкнутого цикла в Абиджане: от пищевых отходов до стола", сокращенно BioDAF. Он был призван не только устранить существующую в округе Абиджан проблему, но и создать модель работы для других городов, сталкивающихся со схожими проблемами в области обращения с отходами, продовольственной безопасности и расширения экономических прав и возможностей.
Ключом к решению проблемы стало внушительных размеров насекомое Hermetia illucens, известное также как муха черная львинка. Внешне эти создания, широко распространенные в Западном полушарии, больше похожи на ос, чем на обычных мух. Поднимаясь в воздух, они громко жужжат, и даже Альбинелли признает, что это "может звучать несколько пугающе". Но на самом деле эти насекомые совершенно безобидны, а из тысяч яиц, которые они откладывают, вылупляются личинки, потребляющие огромное количество органических отходов.
Замысел состоял в том, чтобы создать условия для спаривания мух, дать их личинкам уничтожить тонны мусора, а затем высушить личинки и использовать их в качестве корма для скота или измельчить их на порошкообразный корм для рыбоводных хозяйств. Проект получил грант от программы ФАО по созданию бизнес-инкубаторов и интрапренерству ELEVATE. В рамках программы ELEVATE финансируются инновационные проекты, обеспечивающие практические решения важнейших проблем в области сельского хозяйства.
Осуществление проекта началось с проведения серии стартовых семинаров, в ходе которых идеи проектной группы BioDAF должны были пройти доработку. Группа специалистов ELEVATE "помогла нам найти творческий подход и достичь успеха в реализации проекта, – говорит Альбинелли. – С их помощью нам удалось найти решение проблем, возникновение которых мы не предусмотрели".
В рамках проекта BioDAF для разведения черной львинки было создано "любовное гнездышко". Выведенные личинки поедают органические отходы. Затем личинки высушиваются и используются в качестве корма для скота или даже для рыбоводных хозяйств. © ФАО / Изабель Альбинелли
Создание условий для спаривания мух черная львинка – дело непростое. Прежде всего в рамках проекта нужно было соорудить "любовное гнездышко" для мух. С этой целью был создан вольер размером с гараж на одну машину, в который были в большом количестве помещены растения и отрезы смоченной водой ткани, чтобы мухи могли пить. Кроме того, в вольер положили небольшие деревянные бруски, на которых мухи могли бы откладывать сотни тысяч яиц.
"Так странно работать с мухами и осознавать, что эти крошечные насекомые могут оказывать такое большое влияние на ситуацию, попросту следуя зову природы", – отмечает Альбинелли.
После того как мухи откладывают яйца, из них вылупляются личинки, которые помещаются в бетонные углубления, заполненные пропущенными через мульчер гниющими фруктами и овощами. Для достижения максимального эффекта необходимо вручную перетолочь огромное число личинок в органический мусор. И пусть это и не самое приятное занятие на свете, затраченные на него усилия вполне оправдываются благодаря сокращению отходов и преимуществам в плане производства удобрений.
За 14 дней размеры личинок увеличиваются в 10 тыс. раз по сравнению с яйцами. На этом этапе их отделяют от экскрементов, которые используются в качестве удобрения, и высушивают. Затем высушенные личинки используют в качестве корма для животных.
По мере того как в города переезжает все больше людей, в большинстве мегаполисов все более остро встает вопрос обращения с отходами. Справляться с этими новыми задачами помогают подобные инновационные решения. © ФАО / Макс Роланд
Команда ФАО в Кот-д'Ивуаре провела с правительственными чиновниками, Институтом экономики замкнутого цикла Абиджана и местным стартапом BioANI работу по обучению местных фермеров, включая женщин, методам разведения мух и производства удобрений и корма. Главным предметом беспокойства для команды ФАО было то, согласятся ли местные фермеры скармливать своим животным мертвые личинки черной львинки или использовать их отходы в качестве удобрения. "Мы ожидали увидеть со стороны фермеров неприятие из-за поведенческих барьеров, ведь эти органические удобрения по сути представляют собой экскременты личинок, питающихся отходами, – говорит Альбинелли. – Но на самом деле эти удобрения настолько эффективны, дешевы и широко доступны на местном рынке, что их приобретает все больше и больше фермеров".
Более того, проект оказался настолько успешным, что местный спрос превысил предложение. И на то были веские причины. Личинки и органические удобрения стоили примерно в два раза дешевле, чем импортные удобрения, и были не менее эффективны. В результате в этом году проект должен будет выйти еще на несколько рынков в районе Абиджана.
Кроме того, в рамках проекта планируется обеспечить поставки не только корма для животных и удобрений, но и продуктов питания для производственно-сбытовой цепочки промысла тилапии. Будучи крупным потребителем этого вида рыбы, Кот-д'Ивуар выразил заинтересованность в использовании личинок черной львинки для производства рыбной муки, отличительной чертой которой является высокая стоимость.
"Этот проект является примером уникального сочетания решений, лежащих в основе сельскохозяйственных инноваций, – говорит Венсан Мартен, директор Управления по инновациям ФАО. – Он направлен на решение реальных задач, таких как устойчивое обращение с отходами, производство местных сельскохозяйственных ресурсов и расширение экономических прав и возможностей, необходимых для укрепления продовольственной безопасности. Именно так выглядят подлинные инновации на местах".
В настоящее время в рамках программы ELEVATE, осуществляемой силами Управления по инновациям ФАО, реализуется еще восемь проектов, направленных на стимулирование инноваций в сельском хозяйстве.
Ссылки на тему
Дополнительная информация