
Renforcement des capacités
LA FAO soutien activement les capacités nationales et regionales nécessaires à modeler des systèmes alimentaires favorables à une alimentation saine. Les capacités des acteurs gouvernementaux et non doivent être renforcées, afin qu’ils puissent développer des politiques sur les systèmes alimentaires et mettre en oeuvre les actions nécessaires. En vue de cet objectif, la FAO a développé une Feuille de route pour le renforcement des capacités dans le cadre de la nouvelle Vision et stratégie relatives aux activités de la FAO en matière de nutrition (Stratégie de nutrition de la FAO).
Ressources principales
La FAO a développé une série de documents techniques, documents d’orientation, guides, cours de formation en ligne, webinaires et vidéos afin d’aider ses partenaires à concevoir et mettre en place des politiques et actions agro-alimentaires qui soient appropriées, informées et cohérentes.
Cliquez sur un sujet ci-dessous pour découvrir les ressources pour le renforcement des capacités et les publications disponibles.
Ressources

L’étiquetage des denrées alimentaires est un outil utile pour protéger la santé des consommateurs et empêcher les pratiques frauduleuses. Ce manuel explique les principes généraux et les bonnes pratiques pour l’étiquetage des denrées alimentaires, notamment les normes internationales d’étiquetage.

Ce guide simple est destiné aux responsables du suivi et de l'évaluation des projets d'investissement dans l'alimentation et l'agriculture (incluant et complémentant les chaînes de valeur, le développement social et le développement rural) devant démontrer qu'ils concourent à des résultats...

L'importance de l'éducation alimentaire et nutritionnelle pour des régimes alimentaires sains, en infrographique.
27 May 2016

Nous gaspillons la nourriture parce que nous remplissons trop nos assiettes, nous achetons de la nourriture que nous ne mangeons pas, les restaurants et les cantines servent des portions exagérées, etc. Ce poster propose des messages clé et des conseils...
19 May 2016

Notre système alimentaire et nos pratiques de consommation ont, depuis la préhistoire, façonné et transformé notre monde et nos sociétés. Les immenses progrès accomplis – tant au niveau des pratiques agricoles qu’au niveau des systèmes de stockage, de distribution et...