水产养殖产品具有多种营养价值，如维生素、矿物质、omega-3脂肪酸和必需氨基酸，是健康膳食的重要组成部分。

全球30亿人动物蛋白摄入量中至少20%来自鱼类，摄入鱼类有助于防治微量元素缺乏症。

粮农组织营养工作以农业粮食体系方针及其指导原则为指导，在促进粮食安全和更好营养以及更高效、包容、有韧性和可持续的农业和粮食体系的政策和行动中，重视乳制品、蛋类、家禽、牲畜和各种作物发挥的关键作用。

地理标志（GI）是一种用于某些商品的标记，这些商品具有特定的地理来。特定的品质为当地的自然因素或人为因素所塑造。地理标志代表了与当地遗产和声誉相关的集体资产。根据世界贸易组织WTO）关于《与贸易有关的知识产权协定》（TRIP）和《日内瓦文本》的规定，地理标志受知识产权（IPR）保护。

对于感染的预防、治疗和愈后，良好营养非常重要。虽然没有哪种食物或膳食补充剂可以预防新冠病毒感染，但保持健康饮食对于支撑强有力的免疫系统十分重要。

这份简报描述了议员需要了解的有关当前世界营养状况的信息，以及我们的粮食系统 是如何影响食物环境，从而引导人们选择不健康的饮食方式，使其成为营养不良一大诱因的。议员们在推动对世界当前粮食系统进行转型的行动方面拥有有利条件。本简报提供了一些 具体示例，说明政策制定者可以通过哪些措施来影响粮食系统，从而促进健康膳食，预防各 种形式的营养不良，包括营养不足、发育迟缓、消瘦、微量营养素缺乏、超重和肥胖以及与饮 食相关的非传染性疾病。