II Cumbre sobre reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en América Latina y el Caribe
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El 17 de noviembre de 2021 a las 11:00 AM se realizará la inauguración de la II Cumbre sobre Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos de América Latina y el Caribe, para acelerar la implementación de una agenda de acciones para enfrentar este fenómeno a lo largo de toda la región. La Cumbre es promovida por la Plataforma #SinDesperdicio que trabaja desde el 2018 junto a socios públicos y privados para resolver la problemática de la pérdida y desperdicio de alimentos, impulsando la innovación, las políticas pública, el conocimiento y la promoción del consumo y de la producción responsable de alimentos. En la sesión inaugural participarán el Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Argentina, Julián Domínguez; el Representante Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para América Latina y el Caribe, Julio Berdegué; la Representante en Chile del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), María Florencia Attademo-Hir; y la Representante Regional del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP), Jacqueline Álvarez. Durante las dos jornadas de la Cumbre, expertos, académicos, parlamentarios y representantes de empresas privadas debatirán medidas para revertir la pérdida y desperdicios de alimentos, cuyo monto en América Latina y el Caribe asciende cada año a 220 millones de toneladas, el 11,6% de los alimentos de la región. Resolver esta temática es fundamental debido a que el hambre y la pobreza han sufrido alzas significativas en los últimos años y la pandemia de COVID-19 ha impacto en la seguridad alimentaria de millones de personas. QUIÉNES PARTICIPARÁN
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