COVID-19 Programa de Respuesta y Recuperación - Transformación de los sistemas alimentarios
La recuperación mundial de la pandemia…
debe generar nuevas y mejores formas de lograr nuestros objetivos comunes.
LA RESPUESTA DE LA FAO A LA COVID-19
incluye medidas para reconstruir mejor y catalizar una…
transformación de los sistemas alimentarios.
Solo juntos podemos…
1. Innovar para lograr cadenas de suministro de alimentos más eficientes, inclusivas y resilientes. Esto fomenta un mejor equilibrio entre las cadenas de suministro mundiales y locales... y permite el uso de soluciones digitales, como la tecnología de cadenas de bloques y las plataformas de comercio electrónico. 2. Garantizar la inocuidad alimentaria y la calidad nutritiva de las dietas Debemos promover una mejora de la calidad y un aumento de la variedad de los alimentos en aras de dietas saludables, además de proporcionar a los consumidores educación sobre nutrición. 3. Reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos Mediante la innovación, estamos mejorando los mercados alimentarios y las infraestructuras de procesamiento, así como la gestión postcosecha y de la cadena de frío. 4. Sostener y fortalecer las empresas agroalimentarias Fortaleciendo la cooperación con el sector privado y asociaciones entre los sectores público y privado, podemos añadir valor a los alimentos tradicionales y fomentar dietas sanas. 5. Fomentar la inversión en la recuperación verde de las cadenas de valor alimentarias. Al personalizar instrumentos financieros y crear canales de inversión públicos y privados, podemos apoyar la transformación hacia sistemas alimentarios más resilientes y sostenibles. 6. Mejorar las políticas y el entorno institucional Estableciendo mecanismos de gobernanza alimentaria con múltiples partes interesadas... podemos evitar nuevas amenazas, aprovechar oportunidades y transformar de manera sostenible los sistemas alimentarios. AHORA ES EL MOMENTO DE TRANSFORMAR NUESTROS SISTEMAS ALIMENTARIOS Y NUESTRO FUTURO. Sé parte de la solución.