El pastoreo sigue adoleciendo de datos insuficientes y poco fiables, dificultades para acceder a los recursos y políticas desfavorables. El Centro, por medio de proyectos y asociaciones, pretende solventar estas deficiencias y hacer frente a esos problemas, con objeto de mejorar la comprensión de los medios de vida de los pastores y su contribución económica y ambiental a escala mundial y de asegurar su acceso a los recursos. Algunas de las principales esferas temáticas de trabajo del Centro son las siguientes:

1. Fortalecimiento de las capacidades de las organizaciones de pastores en materia de recopilación, gestión y análisis de datos a fin de ofrecer datos fiables y pruebas de la contribución del pastoreo al producto interno bruto de los países, con miras a la formulación de políticas eficaces y la mejora de la promoción del sector;
2. Difusión de instrumentos mundiales, como la Guía técnica n.º 6, dirigida a mejorar la gobernanza de las tierras de pastoreo (aplicación de las Directrices voluntarias sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques en el contexto de la seguridad alimentaria nacional), garantizar el acceso a los recursos, defender la movilidad del ganado y legislar a tal fin y promover el establecimiento de plataformas de múltiples partes interesadas, como comités sobre la trashumancia nacionales, regionales y locales;
3. Ordenación sostenible de pastizales por medio de proyectos, como el relativo a la metodología de evaluación participativa de pastizales, y actividades de colaboración, como el Rangelands Atlas (Atlas de pastizales), con objeto de sensibilizar sobre la importancia de los pastizales y poner de relieve los cambios actuales que tienen repercusiones significativas en los pastizales, a fin de exigir su protección y restauración.