En el marco de sus objetivos y misión institucional, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) ha desarrollado diversas acciones para preservar, investigar y utilizar en forma sustentable el patrimonio agroalimentario de Chile. Particularmente, la quínoa ha constituido un foco de atención y esfuerzo importante durante los últimos años, lográndose conformar una colección nacional caracterizada agronómicamente, utilizando descriptores internacionalmente acordados. Esta colección está compuesta por cerca de 400 accesiones provenientes del centro, sur y del altiplano. A su vez, esta colección está compuesta por material recolectado o repatriado por INIA y por germoplasma donado por instituciones, ONGs, empresas y campesinos que han realizado un valioso aporte en este cultivo subutilizado.