AgriCultureS est un réseau de diffusion et d’échange d’informations sur des approches agricoles respectueuses de l’environnement et adaptées aux réalités agroécologiques et sociales. Celui-ci dispose également d’une base de données spécialisée et d’un site Internet interactif qui permet d’accéder à de nombreuses informations et d’échanger sur le développement de l’agriculture durable dans le monde. Le Programme sur l’Agriculture Durable à Faibles Apports Externes (AGRIDAPE) couvre l’Afrique francophone. Lancé en 2003, son objectif est de promouvoir les bonnes pratiques en matière d’agriculture écologique durable. Ce numéro dédié aux "espèces agricoles traditionnelles sous-utilisées" présente plusieures études de cas, dont le "Patrimoine alimentaire négligé au Cameroun : à la découverte du haricot-tubercule de Bankim", "Le taro et le macabo : une production entre les mains des femmes", et "Niger-Burkina Faso : pour une compétitivité de la filière niébé".