عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

المنصة الفنية بشأن قياس الفاقد والمهدر من الأغذية والحد منهما

IDAFLW_Landscape_AR_resized

Global Roadmap for Achieving Sustainable Development Goal 2 (SDG2) without Breaching the 1.5°C

جمادى الأولى 29, 1445, 13:27 م
A comprehensive strategy spanning the next three years that encompasses a diverse portfolio of solutions across ten distinct domains of action. Enormous amounts of resources – land, water, energy and labour – are used to produce food. When food is lost or wasted, these resources go to waste as well, impacting the efficiency of food production. Reducing food loss and waste is one of the domains of action illustrated in this Roadmap.
Title : Global Roadmap for Achieving Sustainable Development Goal 2 (SDG2) without Breaching the 1.5°C
Link to External Url : https://doi.org/10.4060/cc9113en
Open this link in a new window : Yes
*Publication Date : جمادى الأولى 26, 1445, 12:00 م

سيسلّط الاحتفال الخامس باليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية، الضوء على الحاجة الماسة إلى التمويل لتعزيز الجهود الرامية إلى خفض الفاقد والمهدر من الأغذية، والإسهام في تحقيق الأهداف المناخية والنهوض بخطة التنمية المستدامة لعام 2030.

وينتج العالم ما يكفي من الأغذية لإطعام الجميع، ومع ذلك يعاني ملايين الأشخاص من الجوع وسوء التغذية. ومن شأن الفاقد والمهدر من الأغذية أن يفاقم هذه المشكلة من خلال تقليل كمية الأغذية المتاحة للاستهلاك، مما يُسهم في نهاية المطاف في انعدام الأمن الغذائي. والكثير من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية، مثل المنتجات الطازجة ومنتجات مصايد الأسماك والمنتجات الحيوانية، قابلة للتلف كثيرًا وتتكبد كميات كبيرة من الفاقد من الأغذية.

ويؤدي الفاقد والمهدر من الأغذية إلى خسارة اقتصادية كبيرة. ولا يلحق هذا الأمر أضرارًا بالمنتجين فحسب، بل أيضًا بالمستهلكين والأمم، ناهيك عن سبل كسب العيش والاستقرار الاقتصادي. وعلاوةً على ذلك، يساهم المهدر من الأعذية في مطامر النفايات بنسبة تتراوح بين 8 و10 في المائة من الانبعاثات الإجمالية الناجمة عن النظم الزراعية والغذائية، مما يؤثر على تغير المناخ والاستدامة البيئية.