Plateforme technique sur l’évaluation et la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires

Contribuer à l’élaboration de stratégies nationales de réduction des pertes après récolte

Cet exposé technique aborde le processus d’élaboration de la stratégie nationale de l’Ouganda sur la réduction des pertes après récolte dans la filière des céréales, qui a été mise au point dans le cadre d’un projet fondé sur la méthode d’analyse des pertes alimentaires de la FAO. Il présente des recommandations et des enseignements tirés de l’élaboration de la stratégie, qui peut être utilisée ou adaptée par les gouvernements qui mettent au point ce type de stratégie pour coordonner les interventions, mobiliser les principales parties prenantes et investir et allouer des ressources, afin d’atteindre les objectifs de réduction des pertes après récolte.

Year: 2021
Author: FAO, IFAD, and WFP