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2013

The State of Food and Agriculture 2013. Food System for Better Nutrition

Malnutrition in all its forms - undernutrition, micronutrient deficiencies, and overweight and obesity - imposes unacceptably high economic and social costs on countries at all income levels. "The State of Food and Agriculture 2013: Food systems for better nutrition" argues that improving nutrition and reducing these costs must begin with food and agriculture. The traditional role of agriculture in producing food and generating income is fundamental, but agriculture and the entire food system - from inputs and production, through processing, storage, transport and retailing, to consumption - can contribute much more to the eradication of malnutrition.

70252

2013

La résilience des moyens d'existence. Réduction des risques de catastrophe pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle

Par ses activités de réduction des risques de catastrophe, la FAO s’efforce de protéger les moyens d’existence contre les chocs, de rendre les systèmes de production alimentaire plus résilients et capables d’absorber l’impact d’événements perturbateurs et de s’en relever. La réduction des risques de catastrophe a pour effet de protéger les investissements consentis dans l’agriculture, l’élevage, les pêches/l’aquaculture et la forêt au service du développement, ce qui aide les plus vulnérables à accéder à la sécurité alimentaire. La réduction des risques de catastrophe est vitale pour garantir l’un des droits humains les plus fondamentaux, à savoir le droit à l’alimentation, et son [...]

70254

2013

Politique de la FAO relative à l'égali'te des sexes. Atteindre les objectifs de sécurité alimentaire dans l’agriculture et le développement rural

L’égalité des sexes est au cœur du mandat de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui consiste à assurer la sécurité alimentaire de tous les êtres humains en améliorant les niveaux de nutrition, la productivité agricole et la gestion des ressources naturelles, ainsi que la vie des populations rurales. La FAO ne peut atteindre ces objectifs qu’en menant simultanément une action en faveur de l’égalité hommes-femmes et à l’appui des rôles divers que jouent les femmes dans l’agriculture et le développement rural. L’égalité des sexes n’est pas qu’un moyen essentiel l’accomplissement de la mission de la FAO; c’est aussi et avant tout [...]

70254

2013

Note d’orientation: intégrer le droit à une alimentation adéquate aux programmes de sécurité alimentaire et nutritionnelle

Cette note d'orientation est un outil pratique pour les praticiens voulant intégrer le droit à une alimentation adéquate aux programmes de sécurité alimentaire et nutritionnelle. Elle établit par ailleurs une passerelle entre les dimensions normatives du droit à l'alimentation et le travail mené concrètement à l'échelon national en matière de conception, de mise en œuvre et de suivi des programmes. Cette note d’orientation y parvient en expliquant brièvement les dimensions conceptuelles, légales et opérationnelles du droit à l’alimentation. Ensuite, elle examine quatre « points d’entrée » pour le droit à une alimentation adéquate aux programmes de sécurité alimentaire et nutritionnelle: [...]

Report

2012

Sustainable Diets and Biodiversity. Directions and Solutions for Policy, Research and Action

This book presents the current state of thought on the common path of sustainable diets and biodiversity and addresses the linkages among agriculture, health, the environment and food industries. The alarming pace of biodiversity loss and ecosystem degradation and their negative impact on poverty and health makes a compelling case for re-examining food systems and diets. Thus, there is an urgent need to develop and promote strategies for sustainable diets, emphasizing the positive role of food biodiversity in human nutrition and poverty alleviation. Sustainable Diets are those diets with low environmental impacts which contribute to food and nutrition security and to [...]

Tool

2012

The Right to Food and Global Strategic Frameworks. The Global Strategic Framework for Food Security and Nutrition (GSF) and the UN Comprehensive Framework for Action (CFA)

This study, developed jointly with the Geneva academy of humanitarian law and human rights, aims to provide guidance on how the right to adequate food can best be integrated into the two frameworks ”The Global Strategic Framework for Food Security and Nutrition (GSF)” and “the UN Comprehensive Framework for Action (CFA)”. Formed as both an analytical and practical tool, the study divided into four main sections: the evolution of the right to adequate food and the rights-based approach to the fight against hunger; an introduction to the CFA/UCFA as well as the GSF; possible ways to introduce the right to adequate [...]

Issue paper

2011

Combating micronutrient deficiencies: food-based approaches

Micronutrient deficiencies affect more than two billion people in the world today. With long-ranging effects on health, learning ability and productivity they contribute to the vicious cycle of malnutrition, underdevelopment and poverty. Food-based approaches, which include food production, dietary diversification and food fortification, are sustainable strategies for improving the micronutrient status of populations and raising levels of nutrition. "Combating Micronutrient Deficiencies: Food-based Approaches" focuses on practical, sustainable actions for overcoming micronutrient deficiencies through increased availability, access to and consumption of adequate quantities and appropriate varieties of safe, good quality food. The volume brings together the available knowledge, success stories and lessons [...]

Case study

2011

Food and Agricultural Policy Trends After the 2008 Food Security Crisis Renewed Attention to Agricultural Development. EASYPol Series 125

Published under the The Food and Agriculture Policy Decision Analysis (FAPDA) project, this paper reviews the policy decisions taken from October 2008 to mid 2010. It aims to analyze the policy trends during the period that followed the peak of the 2008 Food Security Crisis. It seeks to identify possible changes in the policy orientation adopted by selected FAO member countries. This paper aspires to answer to the question raised as the result of the 2009 FAO publication on "Country Responses to the Food Security Crisis" which had found quite deep changes in the orientation of policies put in place by [...]

Report

2010

L’état de l’insécurité alimentaire dans le monde. Combattre l’insécurité alimentaire

Le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde, qui avoisine le milliard en 2010, se maintient à un niveau inacceptable malgré une baisse attendue – la première en 15 ans. Cette baisse s'explique dans une large mesure par un environnement économique plus favorable en 2010 – notamment dans les pays en développement – et par la diminution des prix des denrées alimentaires sur les marchés intérieurs et internationaux depuis 2008. Selon les estimations de la FAO, le nombre de personnes sous-alimentées s’élève à 925 millions en 2010, contre 1,023 milliard en 2009. C’est l’Asie qui a contribué le plus fortement à [...]

Case study

2009

Enhancing Food Security and Nutrition Policy Assistance. Lessons from Experience. Policy Assistance Series 5

Food security is still largely misconceived as exclusively a matter of increased food production. As a result, comprehensive strategic approaches to hunger reduction have been insufficient. With this in mind, in 2004, through the FAO Netherlands Partnership Programme (FNPP), FAO began assisting several countries, namely Bhutan, Cambodia, Kenya, Mozambique and Zanzibar in integrating a specific and comprehensive food security and nutrition focus into their poverty reduction strategies or other national development frameworks. Through the fruitful collaboration between FAO and counterpart governments under the FNPP, each of the above-mentioned countries is now including food security and nutrition into major national policy [...]