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Book (stand-alone)Code de conduite volontaire pour la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires 2022Les pertes et le gaspillage alimentaires ont des répercussions sur bon nombre des défis les plus urgents de notre époque. Ils atteignent des niveaux considérables tout au long des chaînes qui font le lien entre le lieu de production des aliments et celui de leur consommation. Parallèlement, dans le monde, des centaines de millions de personnes sont sous-alimentées et plusieurs milliards n’ont pas les moyens de s’offrir une alimentation saine. Les pertes et le gaspillage de nourriture contribuent au changement climatique et exercent une pression considérable sur les ressources naturelles, les écosystèmes et la biodiversité de la planète, ce qui met en péril notre aptitude et celle des générations de demain à assurer la sécurité alimentaire et la nutrition et à garantir les moyens de subsistance sans franchir les seuils critiques pour la pérennité de l’environnement naturel. Élaboré à la suite d’une demande formulée par le Comité de l’agriculture de la FAO en 2018 et adopté par la Conférence de la FAO à sa quarante-deuxième session en juin 2021, le Code de conduite volontaire pour la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires définit un cadre générique d’actions et de principes directeurs à mettre en œuvre pour réduire les pertes et le gaspillage alimentaires et, ce faisant, promouvoir des systèmes alimentaires plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables. Les gouvernements peuvent s’appuyer sur le cadre ainsi fourni pour élaborer des stratégies, des politiques et des législations. Le cadre peut aussi servir de base à la mise au point de programmes de lutte contre les pertes et le gaspillage alimentaires et à l’élaboration de directives techniques destinées aux professionnels.
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BookletStratégie 2030 de la CGPM pour une pêche et une aquaculture durables en Méditerranée et en mer Noire 2021La Stratégie 2030 de la CGPM pour une pêche et une aquaculture durables en Méditerranée et en mer Noire offre une vision commune et des principes directeurs pour parvenir à une pêche et une aquaculture durables dans la région, en fédérant tous les efforts visant à concrétiser les engagements nationaux, régionaux et mondiaux. Tirant parti des progrès réalisés et de l’action concertée entre toutes les parties prenantes, elle aborde les aspects sociaux, économiques et environnementaux de la durabilité afin de renforcer la résilience des secteurs et de relever les défis mondiaux. La Stratégie 2030 de la CGPM vise à préserver le patrimoine de la pêche et de l’aquaculture, piliers des moyens de subsistance des communautés côtières, et oeuvre en faveur d’un système alimentaire productif et durable qui participe à la prospérité des économies et à la santé des écosystèmes. Elle s’articule autour de cinq cibles qui contribuent chacune à cette vision globale de la durabilité: la cible 1 est axée sur des mers en bonne santé et des pêches productives; la cible 2 vise à garantir une application uniforme des règles pour éradiquer la pêche illicite, non déclarée et non réglementée; la cible 3 aide le secteur aquacole en pleine croissance à développer son potentiel; la cible 4 soutient les moyens de subsistance en favorisant des conditions de travail décentes et l’implication des pêcheurs; et la cible 5 favorise le renforcement des capacités grâce à la coopération technique et à des partenariats efficaces dans l’ensemble de la région. La Stratégie 2030 de la CGPM répond aux priorités régionales tout tenant compte des spécificités et les besoins locaux, dans le cadre d’une approche sous-régionale. Étalée sur une période de dix ans, elle s’inscrit dans le droit fil du programme mondial. L’engagement des membres de la CGPM en ce qui concerne l’adoption et la mise en oeuvre de décisions pertinentes ainsi que réalisation de sa vision globale seront essentiels pour atteindre les cibles établies par la Stratégie 2030 de la CGPM.
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Brochure, flyer, fact-sheetLégislation sur «Un monde, une santé»
prévenir les pandémies par la loi
2021Il est de plus en plus reconnu que la santé humaine, végétale et animale, la santé environnementale et la sécurité sanitaire des aliments sont interdépendantes, et que la dégradation des systèmes écologiques a considérablement augmenté le risque global d'épidémies de zoonoses, ainsi que d'autres effets néfastes sur la santé humaine. Les effets dévastateurs du covid-19 au niveau humain, social et économique devraient obliger la communauté mondiale à assurer la prévention d'un autre événement similaire. L'approche «Un monde, une santé» offre une plateforme permettant de travailler sur l'interaction entre la santé humaine, la santé animale et la santé des végétaux, et leur environnement commun. Travailler sur les synergies entre ces domaines est essentiel pour prévenir l'épidémie ou atténuer l'impact de nouvelles maladies, et ainsi améliorer la réponse immunitaire de tous les organismes aux menaces biologiques nouvelles et existantes. Dans le cadre de l'approche «Un monde, une santé», le développement économique et la production agricole tiennent compte de l'impact des activités anthropiques sur l'environnement, la santé et le bien-être des animaux. Une attention particulière est également dediée à la faune sauvage, à la protection des forêts et de la biodiversité, et à l'atténuation du changement climatique. Un environnement bien préservé, ainsi que des animaux, des plantes et des écosystèmes sains, sont plus résilients et mieux équipés pour réagir contre de nouveaux agents pathogènes ou atténuer leur impact. La législation est un outil précieux par lequel les pays et les organisations régionales traduisent les objectifs de «Un monde, une santé» en droits, obligations et responsabilités concrets, durables et exécutoires, ouvrant la voie à une collaboration intersectorielle. La législation constitue la base de cadres adéquats pour empêcher l'introduction et la propagation de parasites et de maladies. Elle peut établir des contrôles réglementaires clés au sein d'un secteur, relier les différents domaines pertinents pour «Un monde, une santé» et en faciliter la mise en œuvre coordonnée par différentes autorités, qui sont tous essentiels à la réalisation des objectifs de l’approche «Un monde, une santé».
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