أثناء الدورة الخامسة والأربعين لهيئة الدستور الغذائي التي تقوم بمناقشة المعايير الغذائية الجديدة في الفترة من 21 إلى 25 نوفمبر / تشرين الثاني 2022، فقد ترغب في تصفح مجموعة مختارة من مطبوعات منظمة الأغذية والزراعة بشأن سلامة الأغذية، مع إبراز الدور المحوري [...]
Antimicrobial resistance (AMR) is one of the biggest threats to global health, food security and development today. Drug-resistant microorganisms such as bacteria, viruses, fungi and parasites can spread between and within animal, human and plant populations and migrate through the [...]
تعمل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (المنظمة) على تنظيم أول دورة للمؤتمر العالمي للإنتاج النباتي المستدام تحت عنوان الإبتكار والكفاءة والقدرة على الصمود، وذلك في فترة 2 إلى 4 نوفمبر/تشرين الثاني 2022. وسيوّفر المؤتمر العالمي للإنتاج النباتي المستدام محفلا محايدًا لأعضاء المنظمة [...]
كتاب الطبخ الذي أصدرته المنظمة يساعدكم على التعرف على السمك وطبخه وتناوله
يهدد تغير المناخ قدرتنا على ضمان الأمن الغذائي العالمي والقضاء على الفقر وتحقيق التنمية المستدامة. سيعقد المؤتمر السابع والعشرون للأطراف في اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ، من 6 إلى 18 نوفمبر/تشرين الثاني، وهي قمة لمدة أسبوعين حيث يناقش [...]
تم إصدار النسخة الجديدة من دليل مطبوعات منظمة الأغذية والزراعة بالتزامن مع فرانكفورتر بوشميسي (19-23 أكتوبر / تشرين الأول). وهو يتضمن أحدث الإصدارات من مجموعة حالة العالم، وكتاب fish cookbook الذي صدر مؤخرًا والذي يجمع وصفات شعبية لطبخ السمك من جميع أنحاء العالم، والمطبوعات الجديدة [...]
اليوم العالمي للترجمة (30 سبتمبر/أيلول) هو فرصة لتعزيز التعددية اللغوية واكتشاف أحد أكثر المنشورات المترجمة لمنظمة الأغذية والزراعة: مدونة السلوك بشأن الصيد الرشيد. تم اعتماد مدونة السلوك بشأن الصيد الرشيد قبل 27 عامًا من قبل مؤتمر منظمة الأغذية والزراعة، وهي تظل [...]
يسهم قطاع القطن إسهاماً ملحوظاً في اقتصادات كثير من البلدان منخفضة الدخل، فهو مصدر عمل ومصدر للعيش. وبحسب التقديرات، يدعم القطن نحو 32 مليون مزارع وتجني النفع من ورائه ما يربو على 100 مليون أسرة في قرابة 80 بلداً منتشرة [...]
يعتبر صيد الأسماك من أكثر المهن خطورة. ففي كل يوم يتعرض مئات الصيادين للاصابة، ويموت أكثر من 200 صياد خلال العمل. الصيادون، الذين يعمل معظمهم على نطاق ضيق، يعملون لساعات طويلة في ظروف خطيرة، ما يزيد من احتمالية تعرضهم للحوادث [...]
تفيد التقديرات بأن 3.1 مليار شخص في مختلف أنحاء العالم لا يتمتعون بنمط غذائي صحي، ويعاني حوالي 828 مليون شخص من الجوع. ويعني كل هذا أن هناك حاجة ملحة إلى تسريع وتيرة العمل للحد من الفاقد والمهدر من الأغذية. قبل حلول [...]
