Archivo de publicaciones destacadas

01/08/2022

Indigenous women are the backbone of Indigenous Peoples’ communities and play a crucial role in the preservation and transmission of traditional knowledge. International Day of the World's Indigenous Peoples (9 August) is an opportunity to browse through some of FAO’s publications that highlight [...]

15/07/2022

Alrededor del 95 por ciento de nuestros alimentos provienen de los suelos, que tienen una capacidad natural de soporte para las plantas, al proporcionarles nutrientes a través de la solución del suelo. Los suelos saludables son cruciales para nuestra supervivencia [...]

16/06/2022

La Biblioteca de la FAO, el principal recurso mundial para estudios académicos sobre alimentación y agricultura, ha cumplido siete décadas. Sus orígenes se remontan a la fundación del Instituto Internacional de Agricultura (IIA) en 1905, cuya misión era recopilar, estudiar, publicar y [...]

06/06/2022

Con unos 600 millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos cada año, los alimentos nocivos suponen una amenaza para la salud humana y las economías de todo el mundo. Garantizar la inocuidad de los alimentos es una prioridad [...]

03/06/2022

La pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) sigue siendo una de las mayores amenazas para los ecosistemas marinos, ya que socava los esfuerzos nacionales y regionales para gestionar la pesca de forma sostenible, así como los esfuerzos para [...]

01/06/2022

Las papas, un alimento básico para la población mundial, son ricas en carbohidratos, potasio y proteínas, y constituyen una fuente primordial de energía. Son una parte vital del sistema alimentario mundial y su papel en el mejoramiento de la seguridad [...]

23/05/2022

El Día Internacional del Té (21 de mayo) es una oportunidad para celebrar el patrimonio cultural, los beneficios para la salud y la importancia económica del té, así como de trabajar para que su producción sea sostenible "del campo a [...]

20/05/2022

El Día Mundial de las Abejas (20 de mayo) es una buena ocasión para destacar la importancia de los apicultores y del papel esencial que desempeñan las abejas y otros polinizadores para mantener la salud de las personas y el [...]

19/05/2022

Desde los enfoques ecosistémicos de adaptación al cambio climático hasta las soluciones basadas en la naturaleza a los problemas de salud, seguridad alimentaria y del agua, y de los medios de vida sostenibles, la biodiversidad es la base sobre la [...]

11/05/2022

Los recursos de la tierra, el suelo y el agua para la producción de alimentos constituyen el núcleo del sistema alimentario mundial, y producen más del 95% de los alimentos que consumimos. La producción agrícola del futuro dependerá de los sistemas [...]

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