El agua es fundamental, además de un derecho. Pero su suministro puede estar reduciéndose tanto, que acabe convirtiéndose en un goteo. El estrés hídrico y la degradación de los ecosistemas relacionados con el agua se han intensificado después de decenios [...]
Desde la pesca y la acuicultura, donde las mujeres constituyen la mitad de la fuerza laboral, pero ocupan la mayor parte de los empleos más inestables y peor pagados, a la agricultura, donde a menudo trabajarán los campos, pero no [...]
El Día Mundial de las Legumbres, el 10 de febrero, es una oportunidad para celebrar el papel fundamental que desempeñan estas semillas nutritivas para hacer frente a los desafíos de la pobreza, la seguridad alimentaria, la nutrición, la salud del [...]
¿Cómo prefieres leer? ¿En tu teléfono, en tu tableta, en tu ordenador o en papel? Como organización basada en el conocimiento, la FAO trabaja para garantizar el acceso continuo a su información. He aquí cómo navegar por la riqueza de nuestros recursos [...]
El derecho a una alimentación adecuada consiste en garantizar que todo el mundo tenga acceso cada día a alimentos nutritivos, suficientes, seguros y asequibles. Es un derecho humano, no un privilegio. El Día de los Derechos Humanos 2022 marca la cuenta atrás de un [...]
A medida que la 45ª sesión de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC45) discute las nuevas normas alimentarias del 21 al 25 de noviembre de 2022, es posible que desee navegar a través de una selección de publicaciones de la [...]
La resistencia a los antimicrobianos (RAM) constituye hoy en día una de las mayores amenazas para la salud, la seguridad alimentaria y el desarrollo en todo el mundo. Algunos microorganismos resistentes a los medicamentos, como bacterias, virus, hongos y parásitos, pueden [...]
La primera Conferencia Mundial sobre Producción Vegetal Sostenible en los dias 2 a 4 de noviembre de 2022, servirá de foro neutral para que los Miembros de la FAO, junto con agricultores, científicos, organismos de desarrollo, encargados de la formulación [...]
El recetario de la FAO ayuda a conocer, cocinar y comer pescado.
El cambio climático amenaza nuestra capacidad de alcanzar la seguridad alimentaria mundial, erradicar la pobreza y lograr el desarrollo sostenible. Del 6 al 18 de noviembre se celebrará la 27.a Conferencia de las Partes en la Convención Marco de las Naciones Unidas [...]
