Avec quelque 600 millions de cas de maladies d’origine alimentaire par an, les aliments insalubres représentent une menace pour la santé humaine et les économies du monde entier. Assurer la sécurité sanitaire des aliments est une priorité de santé publique [...]
La pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INDNR) demeure l’une des plus grandes menaces pour les écosystèmes marins car elle entrave les efforts nationaux et régionaux de gestion durable des pêches et de conservation de la biodiversité marine. Les ressources [...]
Denrée alimentaire de base pour la population mondiale, la pomme de terre est riche en glucides, en potassium et en protéines, ce qui en fait une bonne source d’énergie. Elle est essentielle pour le système alimentaire mondial et joue un [...]
La Journée internationale du thé (21 mai) est l’occasion de célébrer l’héritage culturel, les bienfaits pour la santé et l’importance économique du thé, tout en s’efforçant de rendre sa production durable «du champ à la tasse», en veillant à ce [...]
La Journée mondiale des abeilles (20 mai) est l’occasion de mettre en lumière l’importance des apiculteurs et le rôle essentiel que jouent les abeilles et autres pollinisateurs dans la préservation de la santé des personnes et de la planète et la conservation [...]
Les approches écosystémiques et la nature constituent une solution clé aux problématiques actuelles liées au climat, aux problèmes de santé, à la sécurité alimentaire et hydrique et aux moyens de subsistance durables. La biodiversité est la base sur laquelle nous [...]
Les ressources en terres et en eau dévolues à la production alimentaire sont au cœur du système alimentaire mondial et produisent plus de 95 pour cent des aliments que nous consommons. L’avenir de la production agricole dépend de l’évolution de nos [...]
As a knowledge-driven organization, FAO works to guarantee continued access to its knowledge. World Book and Copyright Day 2022 is an opportunity to get a glimpse of the wealth of our online resources, easily accessible from your computer or mobile phone. Check [...]
La bonne santé des végétaux constitue le socle de toute vie sur Terre ainsi que des fonctions écosystémiques, de la sécurité alimentaire et de la nutrition. La santé des végétaux est de première importance pour le développement durable de l’agriculture [...]
Publiée à l’occasion du Salon du livre de Londres (5-7 avril), la nouvelle édition du catalogue des publications de la FAO (en anglais) est désormais disponible. Le catalogue comprend la dernière édition des rapports intitulés Aperçu régional de l’état de la sécurité [...]
