С 21 по 25 ноября 2022 года на 45-й сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус» (CAC45) обсуждаются новые стандарты на пищевые продукты, и мы приглашаем вас ознакомиться с подборкой публикаций ФАО о безопасности пищевых продуктов, освещающих важнейшую роль “Кодекса Алиментариус” в защите здоровья потребителей [...]
Antimicrobial resistance (AMR) is one of the biggest threats to global health, food security and development today. Drug-resistant microorganisms such as bacteria, viruses, fungi and parasites can spread between and within animal, human and plant populations and migrate through the [...]
Впервые организованная 2–4 ноября 2022 года Глобальная конференция по устойчивому растениеводству (ГКУР) станет нейтральной площадкой, на которой члены ФАО, фермеры, ученые, агентства по развитию, популяризаторы знаний, гражданское общество, лидеры общественного мнения, частный сектор и политики могут вести целенаправленный диалог об инновациях для [...]
Из поваренной книги ФАО вы узнаете, какая бывает рыба, как ее приготовить и насладиться ее вкусом.
Изменение климата представляет собой угрозу для обеспечения глобальной продовольственной безопасности, искоренения нищеты и достижения устойчивого развития. С 8 по 18 ноября состоится 27-я сессия Конференция Сторон Рамочной конвенции ООН об изменении климата (КС 27), двухнедельный саммит, на котором мировые лидеры, [...]
Опубликовано новое издание Каталога публикаций ФАО, выпуск которого приурочен к Frankfurter Buchmesse (19-23 октября). В него включены последние издания из серии «Положение дел в мире», недавно опубликованная кулинарная книга о рыбе, в которой собраны популярные рецепты со всего мира, и другие новые публикации, изданные ФАО, по всем тематическим [...]
Международный день переводчика (30 сентября) — это возможность популяризировать многоязычие и познакомиться с одной из самых переводимых публикаций ФАО: Кодексом ведения ответственного рыболовства. Кодекс ведения ответственного рыболовства, принятый 27 лет назад на Конференции ФАО, до сих пор остается ориентиром для деятельности по [...]
Хлопковая отрасль вносит существенный вклад в экономику многих беднейших стран, обеспечивая занятость населения и являясь важным источником благополучия. По оценкам хлопок даёт средства к существованию почти 32 миллионам сельскохозяйственных работников и более чем 100 миллионам людей в 80 странах на [...]
Рыболовство считается одной из самых опасных профессий. Каждый день сотни рыбаков получают травмы, а более 200 рыбаков погибают на работе. Рыбаки, большинство из которых занимается маломасштабным рыболовством, часто сталкиваются с опасными условиями и с высоким риском несчастных случаев или травм. Проведение Всемирного дня моря позволяет ФАО отметить [...]
Согласно оценкам, 3,1 млрд человек в мире не имеют доступа к здоровому рациону питания, а около 828 млн человек страдают от голода. Это означает, что существует настоятельная необходимость ускорить действия по сокращению потерь и порчи пищевой продукции. В преддверии Международного дня [...]
