今年《2020年农产品市场状况》的发布恰逢全球经济和粮食体系面临关键时刻，全球粮食体系正遭受2019冠状病毒病疫情、气候变化及其他挑战的严重冲击，在此背景下，今年的报告探讨了市场在可持续发展中的作用。为满足试图对本报告进行深度分析的读者，九份背景文件将伴随主体报告同步发布。 这些背景文件受粮农组织委托编写，旨在为《2020年农产品市场状况》提供信息。文件涵盖了报告中的重要主题，包括全球价值链趋势、消费模式和食品多样性与贸易的关系以及促进小农参与的创新商业模式，提供了可靠的数据和政策分析。点击这里获取所有文件。 《2020年农产品市场状况》提供阿拉伯文、中文、英文、法文、俄文和西班牙文版本，并可在多种设备端获取：从全新且易于阅读的数字版本，到供离线阅读的PDF和电子书版本，以及谷歌图书（供不愿下载的读者使用）。背景文件提供英文版本。
《2030年议程》实施五年后，我们迫切需要了解世界在消除饥饿和粮食不安全以及确保可持续农业方面的进展。粮农组织最新报告《粮食和农业相关可持续发展目标指标进展》对其负责监管的6项可持续发展目标（目标2，5，6，12，14及15）下的21项指标进行了分析和趋势预测。 现可获得本年度报告的数字格式版本。报告评估了国家、区域和全球各层面在落实可持续发展目标方面取得的进展，内容更加充实。本次评估由方法学附录和概括主要成果的专用表予以诠释。报告另设有单独章节，对2019冠状病毒疫情对农业和粮食数据统计的影响进行了考察。 报告全文 关键发现 粮农组织在可持续发展目标指标方面的工作 粮农组织和可持续发展目标指标 《2020年世界粮食安全和营养状况》 2030年可持续发展议程 食品和农业微数据目录 （FAM） Factsheets on the 21 SDG indicators under FAO custodianship这套情况简介介绍了粮农组织监管的21项可持续发展目标指标的特点，包括主要方法、目标相关性、局限性、各国报告中面临的主要挑战和前进方向。 可持续发展目标2：零饥饿 《世界粮食安全和营养状况》 The State of the World’s Biodiversity for Food and Agriculture (2019) 《世界粮食和农业植物遗传资源状况》 《农产品市场状况》 可持续发展目标5：性别平等 《2010年粮食及农业状况》 Measuring individuals’ rights to land. An integrated approach to data collection for SDG indicators 1.4.2 and 5.a.1 Achieving SDG indicator 5.a.2 in [...]
FAO's flagship "The State of the World" publications are now being published in a new easy-to-read digital format. "The State of World Fisheries and Aquaculture 2020", just published on 8 June, and "The State of the World's Forests 2020", released on 25 May, are [...]
鉴于每年发生的食源性疾病病例约有6亿例，不安全的食品是全球人类健康和经济发展的一大威胁。确保食品可放心食用是公众健康的一项重要工作，也是实现粮食安全的重要一步。 粮农组织是负责监督食品链中各个环节的唯一一家国际组织，对食品安全提供360度全方位的洞见。 在世界食品安全日，不妨看看粮农组织有关这一话题的刊物。如需了解更多相关刊物，请浏览出版物目录。 Food control system assessment tool 本刊物共有5个部分，旨在帮助各国评估其食品控制系统，确定有待改进的重点领域并规划顺序和协调性活动，从而实现预期成果。 Codex nutrient reference values 本刊物阐述了国际食品法典委员会如何制定推荐用于营养素标签的蛋白质、13种维生素和6种矿物质的营养素参考值。 Safety and quality of water used in food production and processing 本报告对新鲜果蔬和水产行业用水、餐饮行业重复用水的当前指引和知识以及风险管理方法进行了评估，以确保用水和食品供应安全。 Climate change: Unpacking the burden on food safety 本报告旨在确认并量化目前存在及预期会出现的一些与气候变化有关的食品安全问题。 The future of food safety 本技术摘要由粮农组织和世界卫生组织编制，介绍了2019年2月和4月分别在亚的斯亚贝巴和日内瓦召开的两次国际食品安全会议的情况。 Compendium of Food Additive Specifications. Joint [...]
在国际生物多样性日上，花一些时间阅读为什么将生物多样性纳入主流是可持续农业的重要组成部分以及如何纳入，了解粮农组织在这一领域所做的工作。 进一步阅读请参见出版物目录。 最新出版：《2020年世界森林状况：森林，生物多样性与人类》 本期评估了迄今为止在实现与森林生物多样性有关的全球目标方面的进展，并从保护和可持续发展成果两方面审查了政策、行动和方法的有效性。 粮农组织农业各部门生物多样性主流化战略 该战略促进了可持续农业做法，在整体上保护和恢复生物多样性。拟议的政策是针对各国的国家优先事项和计划框架而量身定制的。 The State of the World's Biodiversity for Food and Agriculture 本出版物展示了全球粮食和农业生物多样性的首次全球评估结果，评估范围包括在作物、牲畜、森林和水生生产系统中及其周围存在的遗传、物种和生态系统层面的植物、动物和微生物。 阅读区域版本： Africa regional synthesis for the State of the World’s Biodiversity for Food and Agriculture Asia regional synthesis for The State of the World’s Biodiversity for Food and Agriculture Europe and Central Asia regional [...]
International Tea Day is an opportunity to celebrate the cultural heritage, health benefits and economic importance of tea. Find out more about this important commodity that is vital to the many smallholder farmers who produce it! For further reading, see the [...]
5月20日世界蜜蜂日的庆祝活动是突出养蜂人的重要性以及蜜蜂和其他传粉者在保持人类和地球健康、保护生物多样性、促进粮食安全和营养方面的重要作用的机会。 浏览以下粮农组织出版物，该选集中提供了有关传粉者的指导、工具和分析。 您可以在出版物目录中了解更多内容。 Good beekeeping practices. Practical manual on how to identify and control the main diseases of the honeybee (Apis mellifera) 本出版物旨在帮助养蜂工作者和该行业的咨询服务工作者识别和预防蜜蜂疾病，采取正确的治疗方法。 本手册是对《蜜蜂主要疾病：良好养蜂做法》出版物的更新。 Towards sustainable crop pollination services. Measures at field, farm and landscape scales 本出版物分享了田间、农场和景观层面的实际措施，以支持可持续的作物传粉服务，包括有关地面筑巢蜂的土壤管理和规划有利于传粉者的遮荫树木种植。 Pollinators challenge badge (Summary version) 本出版物旨在帮助教育儿童和年轻人传粉者对人类和地球的重要性，以及如何帮助和保护传粉者，使其免于灭绝。 Why bees matter: The importance of [...]
《粮农组织图书馆的故事 — 成立65周年（1952-2017）》是一次了洞悉系列事件的旅程，而这些事件则成就了世界上关于粮食、农业和国际发展资料（数字和印刷版）的最珍贵收藏馆之一。
To help defeat world hunger, the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) has numerous resources we can all use…right from home. Students and people young and old from all over the world, led by John Cabot University, [...]
Making sure that everyone in the world has sufficient nutritious food requires managing the planet wisely. International Mother Earth Day is an opportunity to browse a selection of publications on topics ranging from climate change or biodiversity to soils, forestry and [...]
