قطاع شاي قادر على الصمود ومستدام وصحي
23/05/2022
يُعد اليوم الدولي للشاي (21 مايو/أيار) فرصة للاحتفال بالتراث الثقافي والفوائد الصحية والأهمية الاقتصادية للشاي، مع العمل على جعل إنتاجه مستدامًا "من الحقل إلى الفنجان" لضمان استمرار فوائده للناس والثقافات والبيئة على مدى أجيال .
اكتشف المزيد حول هذه السلعة المهمة والحيوية للعديد من المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة الذين ينتجونها!
لمزيد من القراءة، راجع دليل مطبوعات منظمة الأغذية والزراعة.
سوق الشاي الدولي: حالة السوق والتوقعات والقضايا الناشئة
يساهم قطاع الشاي بشكل كبير في التنمية الريفية والحد من الفقر والأمن الغذائي. تقدم هذه الوثيقة لمحة عامة عن الوضع الحالي، والتوقعات والقضايا الناشئة في سوق الشاي. كما يسلط الضوء على أن الابتكار وتنويع المنتجات أمران أساسيان لتوسيع السوق ولتعزيز استهلاك الشاي.
إنتاج شاي متعادل من حيث الأثر الكربوني في الصين
بناءً على دراسات الحالة التي أجريت في حقول الشاي في جنوب شرق الصين، يقدم هذا التقرير منهجية لحساب انبعاثات غازات الاحتباس الحراري وتقدير إمكانات التخفيف وعزل الكربون بناءً على الخبرات المستمدة من حدائق الشاي التجريبية.
إعادة إحياء محرك النمو إلى نموذج أعمال استشرافي لصناعة الشاي في موريشيوس
يحدد هذا التقرير خارطة طريق لتطوير صناعة شاي موريشيوسية مستدامة. ويؤكد على تحسين الإنتاجية وخفض التكاليف من خلال الحلول الرقمية ويوصي بتطوير مؤسسة حديثة وديناميكية بإطار قانوني وتنظيمي جديد.
صناعات شاي أذربيجانية وجورجية محتملة تلوح في الأفق
مع الطلب القوي في السوق على الشاي الأخضر والشاي الأسود وشاي الصحة والعافية، يشير هذا التقرير إلى أن فئات المنتجات هذه يجب أن تكون مجالات التركيز لصناعات الشاي الأذربيجانية والجورجية خلال العقد المقبل.
قراءة متعمقة
الدورة الرابعة والعشرون للجماعة الحكومية الدولية المختصة بالشاي
آفاق متوسطة الأجل للمواد الخام والبستنة والمنتجات الاستوائية
مصادر إضافية
موقع منظمة الأغذية والزراعة لليوم الدولي للشاي
موقع منظمة الأغذية والزراعة للأسواق والتجارة
يرجى ملاحظة أن (بعض) المنشورات المذكورة أعلاه غير متوفرة باللغة العربية ولكنها متوفرة باللغة الإنجليزية و / أو اللغات الرسمية الأخرى للأمم المتحدة.
