Antimicrobianos: Manejarlos con cuidado
17/11/2021
La resistencia a los antimicrobianos (RAM) se está convirtiendo en una amenaza cada vez más frecuente y peligrosa.
La Semana Mundial de Concientización sobre los Antimicrobianos de 2021 es una oportunidad para aumentar la conciencia y alentar las mejores prácticas entre el público, los responsables políticos, agricultores y productores, y trabajadores de la salud pública y animal, para evitar la aparición y propagación de infecciones resistentes a los medicamentos. ¡Difunda la conciencia, deténga la resistencia!
En coordinación con la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la FAO trabaja para crear conciencia sobre la necesidad de utilizar los antimicrobianos de manera más responsable.
Si Usted desea obtener más información, consulte las publicaciones clave de la FAO sobre la RAM:
RECIÉN PUBLICADO: El Plan de Acción de la FAO sobre la Resistencia a los Antimicrobianos 2021-2025. Apoyo a la innovación y la resiliencia en los sectores de la alimentación y la agricultura
Este nuevo plan de acción tiene como objetivo a) Reducir la prevalencia de la resistencia a los antimicrobianos y frenar la aparición y propagación de la resistencia en toda la cadena alimentaria y para todos los sectores de la alimentación y la agricultura, y b) Preservar la capacidad de tratar las infecciones con antimicrobianos eficaces y seguros para mantener la producción alimentaria y agrícola.
Antimicrobial resistance and the United Nations Sustainable Development Cooperation Framework. Guidance for United Nations country teams
El Marco de Cooperación tiene por objeto establecer la RAM como una prioridad superior sobre la agenda política y de desarrollo; estimular el interés de múltiples partes interesadas; y atraer financiación.
Responsible use of antimicrobials in beekeeping
Estas directrices tienen como objetivo proteger no solo a las abejas melíferas, sino también a la salud humana (por ejemplo, reduciendo los riesgos de residuos en los productos de la colmena y previniendo el desarrollo de resistencia a los antimicrobianos), así como el medio ambiente.
Animal nutrition strategies and options to reduce the use of antimicrobials in animal production
Las estrategias están destinadas a reducir el riesgo de la presencia de sustancias potencialmente nocivas en el pienso y el agua. Las medidas dietéticas generales para promover la salud del tracto gastrointestinal incluyen el uso selectivo de una combinación de aditivos para el pienso e ingredientes para el pienso.
Carryover in feed and transfer from feed to food of unavoidable and unintended residues of approved veterinary drugs
Esta publicación explica que el traspaso de residuos de medicamentos veterinarios en el pienso o a alimentos debe gestionarse adecuadamente para evitar que el pienso contaminado dañe a los animales y que los alimentos no sean aptos para el consumo humano.
Lecturas adicionales
- Reseña técnica sobre el agua, el saneamiento, la higiene y la gestión de aguas residuales para prevenir las infecciones y reducir la propagación de la resistencia a los antimicrobianos
- Antimicrobial movement from agricultural areas to the environment: The missing link. A role for nuclear techniques
- Prudent and efficient use of antimicrobials in pigs and poultry
- Understanding antimicrobial resistance in aquaculture
- Tackling antimicrobial use and resistance in dairy cattle: Lessons learned in Sweden
- Instrumentos internacionales relativos al uso de antimicrobianos en el sector de la salud humana y los sectores animal y vegetal
- Handbook Responsible use of antibiotics in livestock production for animal health workers in Viet Nam
- Resistencia a los antimicrobianos en los alimentos
- Antimicrobial Resistance Multi-Partner Trust Fund
- Drivers, dynamics and epidemiology of antimicrobial resistance in animal production
- Hacer frente al uso de antimicrobianos y la resistencia a los antimicrobianos en la producción porcina: lecciones aprendidas de Dinamarca
- The performance of antimicrobial susceptibility testing programmes relevant to aquaculture and aquacultural products
- Handle antimicrobials with care. We can all help!
- ¡Animales sanos, agricultores felices! Las diez acciones principales para los agricultores
- Joint FAO/WHO Expert Meeting in collaboration with OIE on Foodborne Antimicrobial Resistance: Role of the environment, crops and biocides
- Codex texts on Foodborne Antimicrobial Resistance
- Antimicrobial resistance policy review and development framework
- No Time to Wait: Securing the future from drug-resistant infections
Recursos adicionales
Sitios web
Sitio web de la FAO sobre la RAM
Videos
Videos sobre la RAM – Lista de reproducción de la FAO en YouTube
Relatos
- Antimicrobial resistance – What you need to know
- Healthy animals, happy farmers! – How farmers play a vital role in combatting the growing effects of antimicrobial resistance
Podcasts
Antimicrobial resistance – the next pandemic?
Tenga en cuenta que (algunas de) las publicaciones mencionadas no están disponibles en español, pero están disponibles en inglés y/u otros idiomas oficiales de la ONU.
