Té resistente, sostenible y saludable

23/05/2022

El Día Internacional del Té (21 de mayo) es una oportunidad para celebrar el patrimonio cultural, los beneficios para la salud y la importancia económica del té, así como de trabajar para que su producción sea sostenible "del campo a la taza", asegurando que sus beneficios para las personas, las culturas y el medio ambiente se mantengan durante generaciones.

Acceda a más información sobre este importante producto básico que es indispensable para los numerosos pequeños agricultores que lo producen.

Para acceder a otras lecturas, consulte el Catálogo de publicaciones.

International tea market: market situation, prospects and emerging issues

El sector del té contribuye significativamente al desarrollo rural, la reducción de la pobreza y la seguridad alimentaria. Este documento presenta una descripción general de la situación actual, las perspectivas y los problemas emergentes del mercado del té. También destaca que la innovación y la diversificación de productos son esenciales a fin de expandir el mercado y de impulsar el consumo de té.

Carbon neutral tea production in China

Basado en estudios de casos realizados en campos de té en el sureste de China, este informe presenta una metodología para calcular las emisiones de gases de efecto invernadero y una estimación del potencial de mitigación y secuestro de carbono a partir de las experiencias de los jardines de té piloto.

Reigniting the engine of growth a forward-looking business model for the Mauritian tea industry

Este informe identifica una hoja de ruta para desarrollar una industria sostenible del té en Mauricio. Pone el énfasis en mejorar la productividad y reducir costos con soluciones digitales y recomienda desarrollar un contexto moderno, dinámico y con un nuevo marco legal y regulatorio.

Potential brewing for Azerbaijani and Georgian tea industries

Con una fuerte demanda del mercado de té verde, el té negro y  de los tés para la salud y el bienestar, este informe sugiere que estas categorías de productos deberían ser las áreas de atención prioritaria de las industrias del té de Azerbaiyán y Georgia durante la próxima década. 

Otras lecturas

Otros recursos

 

Tenga en cuenta que (algunas de) las publicaciones mencionadas no están disponibles en español, pero están disponibles en inglés y/u otros idiomas oficiales de la ONU.