Bien se nourrir pour avoir une vie saine et active

08/04/2020

Une bonne alimentation est notre première arme contre les maladies. C’est la source d’énergie dont nous avons besoin pour nous maintenir en vie et être actifs. La FAO joue un rôle clé pour réorienter les systèmes alimentaires à l’échelle mondiale, afin de veiller à la bonne nutrition et à la santé de la population.

La FAO vient de publier des recommandations pour maintenir une alimentation saine pendant la pandémie de Covid-19. Pour en savoir plus, consultez le portail de la FAO sur le Covid-19.

Nous vous présentons ci-après un large éventail de publications consacrées à une grande variété de sujets, allant des recommandations nutritionnelles à une série de recettes équilibrées venues du monde entier.

Pour en savoir plus sur ces sujets, reportez-vous également au Catalogue des publications de la FAO 2020

  • Légumineuses: des graines pour un avenir durable
    Cet ouvrage magnifiquement illustré est à la fois un guide et un livre de recettes. Il passe en revue les effets des légumineuses sur la nutrition, la sécurité alimentaire, la biodiversité et les changements climatiques. Il donne également des conseils pratiques sur la façon de cultiver des légumineuses dans un potager et sur leur utilisation culinaire. 
  • Eating well for good health
    Ce module d’apprentissage passe en revue les concepts de base d’une nutrition équilibrée, d’une bonne santé et d’une alimentation saine, pour bien se nourrir et prévenir les troubles de santé provoqués par une mauvaise alimentation. 
  • Future smart food: rediscovering hidden treasures of neglected and underutilized species for Zero Hunger in Asia
    Cette publication souligne les avantages de certaines espèces négligées et sous-utilisées, comme l’amarante, le sorgho et le niébé, ainsi que leur contribution potentielle à la réalisation de l’objectif «Faim Zéro».
  • Manger sainement, c’est important - Cahier d’activités
    Ce livre d’activités et de coloriage pour enfants vise à attirer leur attention sur les régimes alimentaires sains. Il se veut un appel à l’action pour que les régimes alimentaires sains soient accessibles et abordables pour tous. 
  • Nutrition challenge badge
    Ce guide explique les types d’éléments nutritifs dont notre organisme a besoin pour que nous puissions vivre bien et en bonne santé, quels aliments contiennent ces éléments nutritifs et comment les préparer pour en tirer le meilleur parti.

Lectures complémentaires

Autres ressources