Les sols, à l’origine des aliments

30/11/2022

Environ 95 pour cent des aliments proviennent directement ou indirectement des sols, qui ont la capacité naturelle de soutenir les plantes en leur fournissant des éléments nutritifs par le biais de la solution du sol.

Avec le thème "Les sols : à l'origine des aliments", la Journée mondiale des sols 2022 et sa campagne visent à sensibiliser à l'importance du maintien d'écosystèmes sains et du bien-être humain en abordant les principaux défis liés à la fertilité des sols, à leur santé et au déséquilibre des nutriments. La Journée mondiale des sols constitue une plateforme unique qui célèbre les sols et incite les citoyens du monde entier à améliorer leur santé.

Vous souhaiterez peut-être découvrir une sélection de publications de la FAO soulignant le travail fourni par l’Organisation à des fins de lutte contre l’érosion des sols, de sensibilisation à l’importance des sols et d’amélioration de la santé des sols.

TOUT JUSTE PUBLIÉ : Global Status of Black Soils
Ce rapport fournit des informations stratégiques sur la répartition, l'état et la gestion des terres noires et peut orienter la prise de décision concernant la gestion durable et la conservation des sols noirs. Il recommande, entre autres, l'établissement d'un accord international pour la gestion durable (pour la conservation, la protection et la production) des sols noirs.  

Soils for nutrition: state of the art
Cette brochure passe en revue la littérature et les pratiques qui peuvent fournir un système agroalimentaire plus nutritif pour améliorer la santé et le bien-être humains tout en protégeant l’environnement. Il s’agit notamment de la gestion intégrée de la fertilité des sols, des micro-organismes du sol et de la technologie des capteurs.

Code de conduite international sur l’utilisation et la gestion durables des engrais
Ce Code de conduite est un outil décisif pour la mise en œuvre des Directives volontaires, et plus particulièrement en ce qui concerne les déséquilibres nutritionnels et la pollution des sols. Il traite de la gestion judicieuse des engrais afin de prévenir tout emploi à mauvais escient, sous-utilisation ou usage excessif.

Global assessment of soil pollution
La santé des sols dans le monde est confrontée à dix menaces majeures, parmi lesquelles l’érosion, la perte de carbone organique et de biodiversité, la pollution et la salinisation. Ce rapport présente l’état et les causes de la pollution des sols dans le monde, ainsi que des recommandations pour résoudre ces problématiques, comme la mise en œuvre des technologies de bioremédiation.

Lectures complémentaires

À paraître prochainement

  • Soil Atlas of Asia

Ressources complémentaires

 

 Tout ou partie des publications mentionnées ci-dessus ne sont pas traduites en français et sont disponibles en anglais et / ou d'autres langues officielles des Nations Unies.