Antimicrobiens: à utiliser avec prudence
16/11/2022
La résistance aux antimicrobiens est aujourd’hui l’une des principales menaces en matière de santé, de sécurité alimentaire et de sécurité sanitaire des aliments dans le monde. Les micro-organismes tels que les bactéries, les virus, les champignons et les parasites qui résistent aux médicaments peuvent se transmettre au sein des populations animales, humaines et végétales et entre ces populations et migrer via l’environnement.
Pour lutter contre la résistance aux antimicrobiens, il faut donc mener des interventions multisectorielles, ce qu’on appelle l’approche «Une seule santé». Cette approche globale tient compte du fait que la santé des animaux, celle des humains, celle des végétaux et celle de l’environnement sont inextricablement imbriquées et interdépendantes.
La Semaine mondiale pour un bon usage des antimicrobiens est une campagne mondiale qui vise à faire connaître et comprendre la question de la résistance aux antimicrobiens et à promouvoir les pratiques optimales auprès des acteurs concernés par l’approche «Une seule santé» afin de freiner l’apparition et la propagation d’agents pathogènes pharmacorésistants. La lutte contre la résistance aux antimicrobiens au moyen de l’approche «Une seule santé» aidera à atteindre les objectifs de développement durable, à transformer les systèmes agroalimentaires, à sauver des millions de vies, à faire en sorte que les antimicrobiens restent efficaces pendant des générations et à prévenir l’apparition de maladies pharmacorésistantes à l’avenir.
La FAO, l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), l’Organisation mondiale de la santé animale (OMSA) et le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE), dont la collaboration est désignée sous l’appellation «Alliance quadripartite», s’emploient à sensibiliser au fait qu’il est nécessaire d’utiliser les antimicrobiens de manière plus responsable.
Pour en savoir plus, consultez les principaux documents de la FAO sur la résistance aux antimicrobiens:
Plan d’action de la FAO contre la résistance aux antimicrobiens 2021-2025
Ce document présente le Plan d’action de la FAO contre la résistance aux antimicrobiens pour 2021-2025, qui sert de feuille de route pour l’action dans ce domaine dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture.
Cadre stratégique de collaboration sur la résistance aux antimicrobiens. Ensemble pour une seule santé
Ce cadre sur la résistance aux antimicrobiens est une étape importante après plusieurs décennies de collaboration entre les organisations de l’Alliance tripartite, collaboration qui est aujourd’hui encore renforcée grâce à la participation étroite du Programme des Nations Unies pour l’environnement.
Antimicrobial Resistance Multi-Partner Trust Fund annual report
Ce rapport annuel présente les progrès accomplis en 2021 dans le cadre du Fonds fiduciaire multipartenaires pour la lutte contre la résistance aux antimicrobiens, notamment l’aide apportée au Maroc pour créer le premier mécanisme de gouvernance «Une seule santé» et au Tadjikistan pour mettre en place un système de surveillance intégrée.
Foodborne antimicrobial resistance: Compendium of Codex standards
Cette publication réunit trois textes du Codex, deux directives et un code de conduite, qui aideront les gouvernements à élaborer et mettre en œuvre une stratégie efficace de lutte contre la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire.
Tackling antimicrobial use and resistance in food-producing animals: Lessons learned in the United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland
Cette publication décrit l’approche volontaire multisectorielle adoptée au Royaume-Uni de Grande‑Bretagne et d’Irlande du Nord en matière de gestion des antibiotiques dans la production animale, laquelle a été mise au point dans le cadre d’une collaboration entre le secteur et le Gouvernement.
Pour approfondir le sujet
- Responsible use of antimicrobials in beekeeping
- Résistance aux antimicrobiens et plan-cadre de cooperation des Nations Unies pour le développement durable
- The International FAO Antimicrobial Resistance Monitoring (InFARM) System and IT platform
- Note d’orientation technique relative à l’eau, l’assainissement et l’hygiène et la gestion des eaux usées pour prévenir les infections et réduire la propagation de la résistance aux antimicrobiens
- Assessment of antimicrobial resistance risks in six Latin American countries 2019–2021: Integrated regional project in antimicrobial resistance
- Understanding antimicrobial resistance in aquaculture
- Tackling antimicrobial use and resistance in dairy cattle: Lessons learned in Sweden
- Antimicrobial resistance in livestock in the Lao People's Democratic Republic
- Instruments internationaux sur l’utilisation des antimicrobiens dans les secteurs de la santé humaine, des animaux et des plantes
- Handbook Responsible use of antibiotics in livestock production for animal health workers in Viet Nam
- How to reduce the use of antibiotics in dairy cattle
- How to reduce the use of antibiotics in poultry production
- Stratégies de nutrition animale et moyens pour réduire l’utilisation des antimicrobiens dans la production animale
- Antimicrobial resistance in food
Ressources complémentaires
Sites web
Site web de la FAO sur la résistance aux antimicrobiens
Vidéos
Vidéos sur la résistance aux antimicrobiens – Liste de lecture de la FAO sur YouTube
Articles
- Des animaux en bonne santé, des agriculteurs heureux! – Les éleveurs jouent un rôle crucial en luttant contre l’intensification de la résistance aux antimicrobiens
Podcast
Antimicrobial resistance – the next pandemic?
Tout ou partie des publications mentionnées ci-dessus ne sont pas traduites en français et sont disponibles en anglais et / ou d'autres langues officielles des Nations Unies.
