Программы школьного питания способствуют укреплению здоровья, повышению уровня образования и развитию

14/03/2018

Программы школьного питания приносят пользу не только наиболее уязвимым детям, но и сообществам, частью которых они являются, особенно в сельских районах. В Международный день школьного питания предлагаем Вам ознакомиться со многими аспектами работы ФАО в этой области, включая техническую поддержку, оказываемую ею правительствам, обеспечение безопасности и соответствия стандартам безопасности пищевых продуктов, поддержку семейных фермерских хозяйств, правила государственных закупок, руководящие принципы в области питания и учебные мероприятия. С более подробной информацией можно ознакомиться в Каталоге публикаций.

Home-Grown School Feeding Resource Framework – Synopsis
Данный механизм призван способствовать воспроизводению, адаптированию и расширению масштабов существующих моделей школьного питания с использованием местных продуктов, а также тому, чтобы связать такие программы с соответствующими инвестициями в развитие сельского хозяйства и преобразование сельских районов.

First international expert consultation on school-based food and nutrition education
В ходе данной консультации была рассмотрена возможность расширения масштабов и укрепления устойчивости существующих моделей обучения в области продовольствия и питания, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода, а также необходимость укрепления связей с общиной и местными продовольственными системами.

Phase II of the PAA Africa Programme: Results and lessons learned
В данном обзоре африканской программы институциональных закупок рассказывается о поддержке, оказываемой производству мелких землевладельцев, о диверсификации рациона питания, о партнерских отношениях между национальными правительствами и гражданским обществом и об обеспечении доступа к рынкам для мелких фермерских хозяйств.

Leveraging institutional food procurement for linking small farmers to markets: Findings from WFP’s Purchase for Progress initiative and Brazil’s food procurement programmes
В данном исследовании, основанном на изучении результатов программы ВПП «Закупка для прогресса», бразильской программы закупок продовольствия и других, делается вывод о том, что для интеграции мелких сельских субъектов в цепочки создания ценности необходимо осуществление энергичных мер политики, проведение институциональной реформы и четкое определение институциональных мандатов.

Scaling up the Brazilian School Feeding Model
В настоящей брошюре рассматривается опыт организации школьного питания в Бразилии и его успешное применение в других странах региона, результатом чего является улучшение питания школьников, комплексное обучение во вопросам продовольствия и питания и значительное улучшение благосостояния семейных фермерских хозяйств.

Дополнительная информация:

Nutrition and Social protection

Promoting healthy diets through nutrition education and changes in the food environment

Nutrition education in primary schools: A planning guide for curriculum development

Setting up and running a school garden: Teaching toolkit
A new deal for school gardens