Устойчивый к внешним воздействиям, произведеный устойчивым образом и полезный для здоровья чай

23/05/2022

Международный день чая (21 мая) – это возможность отметить важность культурного наследия, пользы для здоровья и экономической важности чая, одновременно работая над тем, чтобы сделать его производство устойчивым «от поля до чашки», гарантируя, что его польза для людей, культур и окружающей среды сохранится для будущих поколений.

Узнайте больше об этом важном товаре, который имеет жизненно важное значение для многих мелких фермеров, которые его производят!

Дополнительную информацию можно найти в Каталоге публикаций.

International tea market: market situation, prospects and emerging issues 

Сектор произодства чая вносит значительный вклад в развитие сельских районов, сокращение масштабов нищеты и обеспечение продовольственной безопасности. В этом документе представлен обзор текущего положения дел, перспектив и проблем, возникающих на рынке торговли чаем. В нем также подчеркивается, что инновации и диверсификация продукции являются ключевыми факторами расширения рынка и     увеличения потребления чая.

Carbon neutral tea production in China

В этом докладе, основой для которого являются тематические исследования, проведенные на чайных плантациях на юго-востоке Китая, представлена методология расчета выбросов парниковых газов и дается оценка потенциала смягчения последствий и связывания углерода на основании опыта, полученного на экспериментальных чайных плантациях.

Reigniting the engine of growth a forward-looking business model for the Mauritian tea industry

В данном докладе определена дорожная карта для развития устойчивой чайной промышленности Маврикия. В нем подчеркивается важность повышения продуктивности и снижения затрат с помощью цифровых решений и содержатся рекомендации по созданию современной, динамичной структуры с новой нормативно-правовой базой.

Potential brewing for Azerbaijani and Georgian tea industries

Учитывая высокий рыночный спрос на зеленый и черный чай, и также на чай для здоровья и хорошего самочувствия, в данном докладе предлагается уделить этим категориям продуктов приоритетное внимание чайной промышленности Азербайджана и Армении в следующие десятилетия.

 

Дополнительная информация

Дополнительные ресурсы

 

Обратите внимание на то, что некоторые из упомянутых выше публикаций недоступны на русском языке, однако они имеются на английском и/или других официальных языках ООН.