健康饮食促进健康和积极的生活
14/04/2020
良好的营养是我们抵抗疾病的第一道防线，也是我们维系生活和保持活跃的能量来源。粮农组织在调整全球粮食系统以确保良好的营养和健康方面发挥着关键作用。
粮农组织刚刚发表了在2019冠状病毒（COVID-19）大流行期间维持健康饮食的建议。可在粮农组织的2019冠状病毒页面上了解更多信息。
以下是一份广泛的出版物专辑，涵盖了从饮食守则到全球健康食谱的各种主题。
有关这些主题的更多标题，另请参见最新版的《粮农组织出版物目录》。
- 豆类：富含营养的种子，孕育恒久的未来
这是一本集指南与食谱及精美插图的书籍，介绍了豆类对于营养、粮食安全、生物多样性和气候的作用。它还提供了有关如何在花园小块地中种植豆类以及如何烹饪它们的实用性指南。 - Eating well for good health
该学习模块以均衡饮食为目的，旨在以探讨良好营养、健康和健康饮食的基本概念，同时也探讨了由不良营养所造成的健康问题。 - Future smart food: rediscovering hidden treasures of neglected and underutilized species for Zero Hunger in Asia
本出版物证明了被忽视和利用不足的物种（包括苋菜，高粱和豇豆）的益处，以及它们对实现零饥饿的潜在贡献。 - 健康饮食非常重要 — 活动手册
这本供儿童着色和活动的书籍提高了人们对健康饮食的认识，并呼吁采取行动，使所有人都能够获得和负担得起健康饮食。 - Nutrition challenge badge
本手册介绍了幸福和健康的生活方式所需的各种营养素，哪些食物可以提供这些营养素，以及如何制备这些食物以获得最大益处。
进一步阅读
- Health, knowledge and flavours – recipe book
- Kenyan food recipes 2018
- International Cookbook for Quinoa: Tradition and innovation
- Sustainable healthy diets guiding principles
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