وينظر تقرير حالة الأغذية والزراعة لعام 2023 في الكلفة الحقيقية للأغذية من أجل إقامة نظم زراعية وغذائية مستدامة. ويقدم التقرير مفهوم التكاليف والمنافع البيئية والاجتماعية والصحية المستترة التي تنطوي عليها النظم الزراعية والغذائية، ويقترح نهجًا - هو نهج حساب التكاليف الحقيقية - لتقييمها. ولتفعيل نهج حساب التكاليف الحقيقية، يقترح التقرير عملية تقييم من مرحلتين، بحيث يتم الاعتماد أولًا على عمليات تقييم حساب التكاليف الحقيقية على المستوى الوطني من أجل رفع مستوى الوعي، ويتم من ثم الانتقال إلى عمليات التقييم المعمّقة والمحددة الأهداف من أجل تحديد الحلول ذات الأولوية وتوجيه الإجراءات التحويلية.