ÚLTIMA EDICION
El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023
Urbanización, transformación de los sistemas agroalimentarios y dietas saludables a lo largo del continuo rural-urbano
La urbanización está aumentando en muchos países y en este informe se muestra que está cambiando los sistemas agroalimentarios de formas que ya no podemos entender si consideramos las zonas rurales y las zonas urbanas separadamente. La pauta cambiante de las aglomeraciones de población en el continuo rural-urbano y su interfaz como lugar de intercambio e interacciones socioeconómicas está remodelando los sistemas agroalimentarios, y a su vez, está siendo remodelada por estos, lo que tiene implicaciones sobre la disponibilidad y asequibilidad de las dietas saludables y, por ende, sobre la seguridad alimentaria y la nutrición.
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Ediciones anteriores
2020
Transformación de los sistemas alimentarios para que promuevan dietas asequibles y saludables
2012
El crecimiento económico es necesario pero no suficiente para acelerar la reducción del hambre y la malnutrición
Publicaciones principales de la FAO
Documentos relacionados
Documento de antecedentes
- Access to food in 2022: Filling data gaps
- Urbanization is transforming agrifood systems across the rural–urban continuum
- Analysis of food demand and supply across the rural–urban continuum for selected countries in Africa
- Variations in the subnational cost and affordability of a healthy diet for selected countries in Africa
Panoramas regionales 2022
Ver también
- Sitio web del acto
- Economía Agroalimentaria
- Estadísticas alimentarias y agrícolas
- Nutrición
- Agenda de la Alimentación Urbana