Des légumineuses pour l'élevage : quels défis et quels enjeux pour le Grand Ouest ?

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a proclamé 2016, année internationale des légumineuses. Par ce choix, la FAO met en avant l’importance de la contribution de ces plantes vis-à-vis de la durabilité du système alimentaire. Les légumineuses à graines ont une haute valeur nutritionnelle pour l’alimentation humaine. Les légumineuses à graines et fourragères sont aussi une source majeure de protéines pour la nutrition des animaux d’élevage. Elles ont également une très grande valeur agronomique liée à leur capacité de fixation de l’azote atmosphérique.

Dans ce contexte, l’Académie d’Agriculture de France, AGROCAMPUS OUEST et le GIS «Elevages Demain», avec le soutien du Centre INRA de Rennes proposent une journée d’échanges sur le thème : "Des légumineuses pour l'élevage : quels défis et quels enjeux pour le Grand Ouest. L'objectif de cette journée est de réunir des conférenciers de l'enseignement supérieur agronomique, de la recherche et des acteurs des filières des productions animales et végétales autours des questions suivantes :

• Pourquoi utiliser des légumineuses en alimentation animale ?
• Comment produire des légumineuses
• Quelle intégration de la culture des légumineuses dans les systèmes de polyculture/élevage ?
• Pourquoi les légumineuses sont-elles peu développées aujourd'hui ?