Objectifs de l’AIQ
Sensibiliser l’opinion publique au rôle que la biodiversité et la valeur nutritionnelle du quinoa jouent dans la sécurité alimentaire et nutritionnelle ainsi que dans l’élimination de la pauvreté, à l’appui de la réalisation des objectifs convenus à l’échelle internationale, et notamment des Objectifs du Millénaire pour le développement (OMD)
Objectifs spécifiques
- Accroître la visibilité de l’énorme potentiel du quinoa pour contribuer à la sécurité alimentaire mondiale, en particulier dans les pays où la population n’a pas accès à d’autres sources de protéines
- Préparer des cadres techniques et stratégiques pour la conservation et l’utilisation durable du quinoa dans le monde
- Reconnaître et valoriser la contribution des populations autochtones des Andes en tant que gardiens de la diversité du quinoa au profit des générations présentes et futures
- Améliorer la coopération internationale et les partenariats entre secteurs public et privé et organisations non gouvernementales apparentées à la culture du quinoa
- Evaluer l’importance de la mise au point de systèmes de production durables pour la consommation et la sécurité alimentaire.
Résultats escomptés
- Prise de conscience de l’importance du quinoa dans la réduction de la faim et de la malnutrition
- Meilleure connaissance des marchés, des débouchés, des contraintes et des filières afin de relier les producteurs des communautés autochtones aux marchés en développant les marchés existants
- Meilleures connaissances scientifiques et techniques et meilleur échange d’informations sur le quinoa
- Programmes et projets de promotion du développement du quinoa au-delà des Andes vers d’autres pays.