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Bonilla Ramos Jose Wilmer
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Profesión
Master en Calidad y Seguridad Alimentaria, Licenciado en Educacion en Seguridad Alimentaria y Nutricional
Organización
Programa Especial Para la Seguridad Alimentaria de FAO
País
Honduras
Área de trabajo
Profesion:Master en Calidad y SAN, Educacion en SAN
Bonilla Untiveros Catherine
Profesión
Nutricionista
Organización
PARSALUD - MINSA
País
Peru
Área de trabajo
Magister en Nutrición y Alimentos de la Universidad de Chile, actualmente Consultora en temas de Desnutrición Crónica Infantil para el sector público
Bonilla Uriarte Luciana
Profesión
Lic en Sociologa y cocinera
Organización
Estudios UdelARTrabajo Ministerio de Desarrollo Social (MIDES)Petit Gourmet cocina y huerta niños
País
Uruguay
Área de trabajo
Sociología de la alimentación
Politicas sociales
Educacion alimentaria
Área de interés
Adolescentes, Alimentación del niño pequeño (de 6 a 24 meses), Obesidad y enfermedades no transmisibles, Fortalecimiento de capacidades / Capacitación – formación profesional, Rescate de la cultura alimentaria, Entorno escolar, Diseño, implementación y evaluación de intervenciones
Borda María de los Angeles
Profesión
Licenciada en Nutrición
Organización
Plan Nacional de Seguridad Alimentaria. Ministerio de Desarrollo Social de Nación.
País
Argentina
Área de trabajo
Área de Nutrición del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria(PNSA). Desde el área de Nutrición del PNSA se evalúan los proyectos con componente alimentario y comedores escolares y se realizan acciones de Educación alimentaria nutricional dirigidas a la población destinataria y a la comunidad en general.
Área de interés
Adolescentes, Adultos, Alimentación de la madre en periodo de lactancia, Alimentación de la mujer embarazada, Alimentación del lactante (de 0 a 6 meses), Alimentación del niño pequeño (de 6 a 24 meses), Ancianos, Desnutrición, Obesidad y enfermedades no transmisibles, Fortalecimiento de capacidades / Capacitación – formación profesional, Programas de protección social, Rescate de la cultura alimentaria, Seguridad alimentaria y nutricional, Entorno comunitario, Entorno escolar, Entorno familiar, Diseño, implementación y evaluación de intervenciones, Materiales, Teorías y modelos educativos
Borda Villegas Catalina
Profesión
Nutricionista Magister en Salud Pública
Organización
Consultora Independiente
País
Colombia
Área de trabajo
Nutricionista Dietista, Magíster en Salud Pública y Especialista en Gerencia Social. Consultora en Nutrición Pública y Seguridad Alimentaria. Experiencia en investigación, planeación y evaluación de programas sociales, conferencista en congresos y seminarios nacionales e internacionales. Directora Técnica de la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia ENSIN 2005. Consultora de Naciones Unidas y asesora del Ministerio de Salud y Protección Social.
Área de interés
Alimentación del lactante (de 0 a 6 meses), Desnutrición, Obesidad y enfermedades no transmisibles, Seguridad alimentaria y nutricional, Entorno comunitario, Diseño, implementación y evaluación de intervenciones
BRAVO ZUÑIGA ANDREA
Profesión
Nutricionista
Organización
Subsecretaria de SALUD publica. Ministerio de Salud
País
Chile
Área de trabajo
Nutricionista, del departamento de promoción de salud y participación ciudadana de división de políticas publicas saludables y promoción. Ministerio de Salud
Área de interés
Adolescentes, Adultos, Alimentación del niño pequeño (de 6 a 24 meses), Ancianos, Obesidad y enfermedades no transmisibles, Fortalecimiento de capacidades / Capacitación – formación profesional, Rescate de la cultura alimentaria, Seguridad alimentaria y nutricional, Entorno político/gubernamental, Diseño, implementación y evaluación de intervenciones
BRAVO ZUÑIGA GUILLEMAR
Profesión
DOCENTE DE LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
Organización
INSTITUTO EDUCATIVO STEPHEN HAWKING
País
Mexico
Área de trabajo
COORDINADORA DE PRACTICAS Y PROYECTOS DE LA LICENCIATURA EN NUTRICIÓN Y DOCENTE DE LA ASIGNATURA DE EDUCACIÓN NUTRICIONAL
Área de interés
Adultos, Obesidad y enfermedades no transmisibles, Seguridad alimentaria y nutricional, Entorno de los establecimientos de salud, Diseño, implementación y evaluación de intervenciones
BRICEÑO BERRÚ LUIS ANTONIO
Profesión
INGENIERO EN INDUSTRIAL ALIMENTARIAS. DOCENTE UNIVERSITARIO
Organización
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
País
Peru
Área de trabajo
Ingeniero en Industrias Alimentarias.
Magister Scientiae en Tecnología de Alimentos.
Cátedras de Química de Alimentos, Análisis de Alimentos y Envases y Embalajes en la Industria Alimentaria.
Investigaciones en Almacenaje de frutas y hortalizas en atmósfera modificada, extractos vegetales, evaluación físico-química y nutricional de alimentos.
Asesoría en alimentos en diversas empresas y productores de alimentos.
Área de interés
Adultos, Desnutrición, Fortalecimiento de capacidades / Capacitación – formación profesional, Entorno laboral, Teorías y modelos educativos
Brkic Mariana
Profesión
Licenciada en Nutrición
Organización
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
País
Argentina
Área de trabajo
Me desempeño en el área de Nutrición y Educación Alimentaria gestionando iniciativas y programas en conjunto con otros organismos a fin de motivar al consumidor a adoptar una alimentación más saludable e incentivar a la industria alimentaria en el desarrollo de alimentos más nutritivos y saludables.
El link de nuestro sitio web: http://www.alimentosargentinos.gov.ar/HomeAlimentos/nutricion/
Área de interés
Adolescentes, Adultos, Alimentación del niño pequeño (de 6 a 24 meses), Obesidad y enfermedades no transmisibles, Fortalecimiento de capacidades / Capacitación – formación profesional, Entorno comunitario, Entorno político/gubernamental, Diseño, implementación y evaluación de intervenciones, Materiales, Teorías y modelos educativos
Bruce Gauciry
Profesión
Licenciada en Nutrición y Dietética
Organización
Universidad de los Andes, Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición y Dietética.
País
Venezuela
Área de trabajo
Profesora Categoría Agregado, Investigadora en el área de Nutrición, Seguridad alimentaria y Salud Pública.
Área de interés
Adolescentes, Adultos, Alimentación de la madre en periodo de lactancia, Alimentación de la mujer embarazada, Alimentación del lactante (de 0 a 6 meses), Alimentación del niño pequeño (de 6 a 24 meses), Ancianos, Desnutrición, Obesidad y enfermedades no transmisibles, Fortalecimiento de capacidades / Capacitación – formación profesional, Programas de protección social, Rescate de la cultura alimentaria, Seguridad alimentaria y nutricional, Entorno comunitario, Diseño, implementación y evaluación de intervenciones
