La Red ICEAN se utilizará como el canal principal para comunicar los resultados del proyecto Comunicación y Educación en Alimentación y Nutrición para el Fortalecimiento de Políticas y Programas de Seguridad Alimentaria Nutricional en Honduras.
El objetivo de este proyecto consiste en fortalecer las capacidades en EAN de los distintos funcionarios que laboran en programas de seguridad alimentaria en el país. Una de las áreas prioritarias del mismo consistirá en el desarrollo de un diplomado en educación nutricional, en conjunto con la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán y con el apoyo técnico de la FAO y de la Red ICEAN, dirigido a personal de nivel medio o universitario de las instituciones gubernamentales que desarrollan programas de SAN.
Esta es una iniciativa de gran relevancia a nivel nacional y que puede servir de ejemplo en la región, ya que no solo permitirá la mejora de capacidades, sino que también eleva la importancia de la EAN en los distintos niveles y sectores gubernamentales.
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