El 11 de octubre del 2013 se firmó en Uruguay la ley N 19.140, con el objetivo de proteger la salud de la población infantil y adolescente que asiste a los centros educativos públicos y privados del país. La legislación implica una serie de normas para lograr la promoción de hábitos alimenticios saludables, entre las que se mencionan, la modificación de alimentos disponibles en los centros educativos hacia una oferta más saludable y la prohibición de publicidad relacionada con alimentos no permitidos; además de la inclusión de temas sobre alimentación saludable en el currículo escolar, subrayando la importancia que debe tener la educación nutricional en las agendas políticas de la región. 

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