CELAC aprobó declaración especial sobre seguridad alimentaria y erradicación del hambre
15.03.2016
Los Jefes de Estado y Gobierno de los países de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC) aprobaron una declaración especial sobre seguridad alimentaria y erradicación del hambre, durante la IV Cumbre del bloque celebrada en Ecuador el pasado miércoles 27 de enero.
Los Presidentes reafirmaron su compromiso en consolidar e implementar el Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre 2025, el cual se sustenta en cuatro pilares principales: 1) coordinar estrategias; 2) ofrecer acceso oportuno a los ciudadanos de alimentos nutritivos; 3) otorgar bienestar nutricional a los grupos vulnerables; y 4) garantizar la estabilidad de la producción junto con una atención oportuna ante desastres naturales que puedan ocurrir.
Cabe destacar que el Pilar 3, el cual tiene relación con "Bienestar Nutricional" requiere de un fuerte respaldo de la Educación Nutricional para la promoción de hábitos saludables.
El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, expresó su satisfacción con la declaración aprobada, y asegura su compromiso y completo apoyo para la implementación del Plan , “esta nueva declaración ratifica una vez más que la seguridad alimentaria sigue estando al más alto nivel político de la región”.“Además de la búsqueda de una producción agrícola sostenible, el Plan engloba no solo la lucha contra el hambre, sino también contra todas las formas de malnutrición. Algo que es especialmente importante ya que la obesidad va en aumento de manera preocupante en la región, especialmente entre los niños”, señaló el Director de la FAO.
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