La Red ICEAN les invita a dar sus comentarios al foro: "Las legumbres son valoradas por sus beneficios medioambientales, económicos y para la salud. ¿Cómo puede aprovecharse todo su potencial?"

De especial interés para la Red ICEAN, todas las aportaciones sobre el papel de la EAN en la promoción del consumo de alimentos nutritivos como las leguminosas, en la pregunta 1 que guía la discusión: 

Algunos países producen grandes cantidades de legumbres, aunque no forman parte de sus respectivas dietas. ¿Cómo puede aumentarse el empleo de legumbres en aquellas comunidades en las que estos cultivos no juegan un papel importante en la cocina local o las comidas tradicionales?